Davide

Fueron mi madre y mis abuelas quienes me transmitieron el amor por la cocina. A lo largo de los años he asistido a varios cursos, tanto en Italia como en el extranjero: de hecho, viví durante bastante tiempo en Londres, donde me dedicaba al sector vitivinícola, otra de mis grandes pasiones, y posteriormente me trasladé a Nueva Zelanda, sin olvidar nunca los sabores y las tradiciones de mi tierra.

Mis especialidades

Vitello Tonnato y/o pimientos con bagna cauda
Ravioli del plin con ragú o mantequilla y salvia
Conejo a la langarola o con pimientos

Opiniones

5.0

8 opiniones

: ¡Disfrutamos muchísimo del curso de pasta! Fue una experiencia maravillosa: aprendimos un montón sobre el arte de hacer pasta y pudimos interactuar y compartir experiencias de manera muy intensa. Davide es un instructor fantástico: amable, cordial y con una pasión real por transmitir sus conocimientos. Se nota enseguida que no solo es un experto, sino que realmente disfruta inspirando a los demás. ¡Muy recomendable!
: bellísima noche, comimos muy bien, muchas gracias Davide y esposa.
: Lo pasamos muy bien aprendiendo a cocinar con Davide. La propiedad y las vistas son hermosas, y pudimos aprender sobre la cultura de la región. La comida estaba deliciosa y nos llevamos recetas y técnicas que podemos usar en casa, lo cual definitivamente haremos. ¡Esta fue una experiencia única en el Piamonte durante nuestro viaje!
: Nuestra clase de cocina con Davide fue una de las mejores cosas de nuestro viaje a Italia. Nos llevó a su encantadora casa y todos trabajamos juntos para preparar una comida simplemente maravillosa. Repasamos paso a paso algunos platos locales y cada uno de nosotros tuvo la oportunidad de probar partes de cada plato. Davide tenía un conocimiento profundo de la comida, el vino y la zona. Disfrutamos cada momento que pasamos allí y volveríamos sin dudarlo. ¡La mejor noche! Gracias, Davide, ¡ojalá pudiéramos venir cada semana!
: Tuvimos una experiencia maravillosa durante el taller de cocina. Davide claramente sabe mucho sobre (la historia de) la cocina italiana. Nos encantó aprender tanto y poder cocinar nosotros mismos con su ayuda. También disfrutamos mucho comiendo la comida preparada en el maravilloso jardín. ¡Muchas gracias!