Experiencia culinaria con platos típicos de las Langhe.

El viaje culinario comienza con un aperitivo que realza el salami casero, seguido de una selección de 2 o 3 deliciosos entrantes: anchoas con bagnet, ternera con salsa de atún y carne cruda, cada uno de ellos una sinfonía de sabores. El primer plato ofrece la opción entre la delicadeza artesanal de los ravioli del plin y la irresistible sencillez de las tagliatelle hechas a mano. En el segundo acto, podrás saborear el encantador estofado al vino tinto o la armoniosa cacciatora de conejo, una sinfonía de tomate, pimientos, setas y cebollitas. El dulce final llega con una tarta de avellanas, acompañada de un suntuoso zabajone. Todo el banquete se ve realzado por el acompañamiento de exquisitos vinos locales, en una experiencia que encantará tus sentidos y te transportará a las tradiciones culinarias.