Descubre la auténtica cocina de las Langhe.

Ven a vivir una auténtica clase de cocina en las Langhe, en una casa rodeada de naturaleza en Borgomale. Te recibiré con un aperitivo de bienvenida antes de ponernos a cocinar: prepararemos juntos platos tradicionales piamonteses inspirados en las estaciones y en mis raíces campesinas. Descubrirás cómo asar pimientos «a la antigua usanza», prepararemos ñoquis frescos con Castelmagno y terminaremos con una tarta de avellanas casera acompañada de zabaglione. Durante la clase, te contaré historias familiares, ingredientes locales y pequeños secretos culinarios transmitidos por mis abuelos. En la mesa, brindaremos con un vino típico de las Langhe. Indícame cualquier alergia o petición especial en el momento de la reserva.