Elena
Cesarina desde 2022Plato fuerte: Orecchiette con ricotta y salchicha Tricaricese «Pezzente»
Vivo en: Tricarico
Idiomas hablados: Inglés, Francés, Italiano, Portugués
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
¡Hola de parte de Elena!
«Mi marido y yo nos mudamos de Milán a Basilicata y hemos devuelto la vida a un olivar abandonado; producimos aceite de oliva virgen extra ecológico, me apasiona la cocina, me encanta la cocina mediterránea y las hierbas silvestres que me gusta recolectar. Desde que estoy en Basilicata, he descubierto nuevos sabores y productos locales, y cocino exclusivamente con productos de temporada».
Mis especialidades
- Cavatelli mollicati con Pereroni Cruschi
- Orecchiette con ricotta y salchicha Tricaricese «Pezzente»
- Cordero con alcachofas
Experiencias
Cursos de cocina (3)
Opiniones
5.0
1 opinión
- My family had a delicious meal and wonderful conversation with Elena and her husband, all while sitting on their patio gazing out over their olive grove and the distant hills. As an added bonus, we learned about olive oil and how to truly taste different oils to appreciate their specific characteristics. The entire experience was the highlight of our trip!
Kate F. - mayo 2024