Te daremos la bienvenida en nuestra granja ecológica Presidio Slow Food, te llevaremos a dar un paseo entre olivos centenarios y disfrutarás de unas magníficas vistas de las pequeñas Dolomitas Lucanas y el bosque de Mantenera. La degustación incluye una selección de embutidos artesanales de Tricaricesi, aceitunas y quesos Podolici de km 0, servidos con mermeladas caseras elaboradas con nuestras frutas. Degustaremos nuestros dos aceites de oliva virgen extra sobre bruschettas de tomate y pan cocido en horno de leña. No faltarán el vino Aglianico local y un postre típico. Todo ello servido directamente a la sombra de nuestros olivos para una inmersión total en la naturaleza y el sabor.
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Elena
Cesarina desde 2022Ciudad: Tricarico (MT) Idiomas: Inglés, Francés, Italiano, Portugués
«Mi marido y yo nos mudamos de Milán a Basilicata y hemos devuelto la vida a un olivar abandonado; producimos aceite de oliva virgen extra ecológico, me apasiona la cocina, me encanta la cocina mediterránea y las hierbas silvestres que me gusta recolectar. Desde que estoy en Basilicata, he descubierto nuevos sabores y productos locales, y cocino exclusivamente con productos de temporada».