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Maria Cristina

Cesarina desde 2018

Plato fuerte: Pasticcio di anolini

Vivo en: Parma

Idiomas hablados: Italiano y Inglés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

Maria Cristina

Parma es una pequeña pero encantadora ciudad de provincia, con un aire francés y una gran tradición culinaria. En el marco del hermoso centro histórico, nos recibe Maria Cristina. En una espléndida casa que da acceso a un jardín de secreta belleza, tenemos la oportunidad de conocer a nuestra Cesarina que, como nos cuenta, siempre ha amado cocinar, desde niña. Su pasión por la cocina le fue transmitida por su madre y su abuela, quienes, con gran maestría, preparaban menús extraordinarios, cuyos secretos ella aún conserva hoy en día.

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Mis especialidades
  •  Salami strolghino de culatello y degustación de parmesano añejo.
  •  Pasticcio di anolini
  •  Rosa di Parma
Experiencias
Opiniones
4.9
30 opiniones
Una experiencia increíble preparando una auténtica comida de Parma con Cristina y la excelente compañía de Enzo. Aprendí nuevas habilidades culinarias y me sentí muy bienvenido en su hogar. ¡Uno de los momentos más destacados de nuestro viaje!

Traducido del Inglés

Joe  - abril 2025

Nuestra tarde y noche fueron precisamente un momento muy agradable. Cristina y su esposo fueron acogedores y muy amables. Cristina estuvo muy organizada y se tomó el tiempo de explicar cada paso del proceso de cocción para cada plato que preparamos. Nuestra comida de suflé, tortelli y tiramisú fue excelente. Nuestros anfitriones también se tomaron el tiempo de contarnos sobre restaurantes en la zona y lugares que podríamos querer visitar. En general, fue lo más destacado de nuestro viaje. ¡Le daría a Cristina una calificación de 10 estrellas si pudiera!

Traducido del Inglés

Barbara  - marzo 2025

Christina y Enzo fueron unos anfitriones increíbles, abriendo sus corazones y su hogar para brindarnos una experiencia verdaderamente maravillosa. Mi esposa Anne ayudó a Christina como sous chef mientras Enzo y yo tuvimos la envidiable tarea de saborear la excelente cocina. ¡Se podía saborear la pasión en la pasta y el postre... el vino y el aperitivo hicieron una "lavada de estómago" perfecta! ¡Molto Bene y Grazie Mille! Bill y Anne, Virginia Beach Virginia

Traducido del Inglés

Bill Gassett - marzo 2025

Tuvimos una tarde y un principio de noche encantadores con Maria Christina y su esposo Enzo, quienes nos recibieron en su casa tradicional y nos trataron como miembros más de su familia. Aprendimos mucho sobre cómo hacer pasta y disfrutamos de una excelente comida que incluía jamón de Parma y la pasta que se había hecho antes.

Traducido del Inglés

Rob and Susie Walker - febrero 2025

Cristina es una persona generosa a la que le encanta compartir su experiencia y conocimientos con los demás. Después de que decidimos quién tomaría notas (Fred) y quién participaría en la clase práctica (Yukari), Cristina rápidamente se puso a trabajar. Le demostró a Yukari cada paso en el proceso de elaboración de la especialidad regional de pasta, Tortelli, Soufflé de Parmesano y Tiramisú, y le hizo ejecutar los pasos en paralelo. Cristina intercaló los pasos de los tres platos para ahorrar tiempo, tal como lo haría cualquiera en casa. Se mueve con eficiencia y precisión. Cristina incluso hizo mini-pizzas sobre tostadas como aperitivo. ¡Luego pudimos disfrutar de nuestras creaciones para almorzar con una copa de vino! Disfrutamos mucho de nuestro tiempo con Cristina. La clase fue muy informativa y muy divertida. Recomendamos encarecidamente esta clase con Cristina.

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Yukari and Fred - diciembre 2024

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