Salvatore
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Arancina
Vivo en: Terrasini
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Salvatore
En mi cocina utilizo principalmente ingredientes locales de mi querida tierra, Sicilia. Me encanta cocinar pescado, elaborar postres y trabajar con masas. En mis platos utilizo a menudo cítricos y hierbas aromáticas.
Experiencias
Cursos de cocina (1)
Tours enogastronómicos (2)
Opiniones
4.5
4 opiniones
- Clase de cocina en Salvos en Cinisi: Un viaje culinario por Sicilia Tuve el placer de asistir a la clase de cocina de Gina (tía de Salvos) en Cinisi, ¡y puedo decir que fue una experiencia maravillosa! Gina es una anfitriona cálida y apasionada que no solo nos enseñó a preparar platos típicos sicilianos como Pasta alla Norma y Caponata, sino que también compartió mucho sobre la cultura y la historia de Sicilia. El ambiente en su cocina era acogedor y agradable. Gina nos recibió con los brazos abiertos y de inmediato nos hizo sentir como amigos. Sus explicaciones de los ingredientes y los pasos de la preparación fueron muy claras y detalladas, así que al final, estábamos orgullosos de nuestros platos caseros. Me impresionó particularmente cómo Gina enfatizó la tradición y la autenticidad de la cocina siciliana. Nos contó que muchos de los ingredientes utilizados, como berenjenas, tomates y alcaparras, provienen directamente de su región y se han utilizado en su familia durante generaciones. Esto les dio un toque muy especial. Además de cocinar, también tuvimos la oportunidad de aprender mucho sobre la tierra y su gente. Gina compartió sus experiencias y anécdotas, brindándonos información sobre la vida en Sicilia. Esto hizo que la clase fuera una experiencia integral donde no solo disfrutamos de deliciosa comida, sino que también aprendimos sobre la cultura y las tradiciones. En general, puedo recomendar encarecidamente la clase de cocina de Gina. Tanto si eres un fan de Sicilia como si simplemente disfrutas probando nuevos platos, serás recibido con los brazos abiertos y tendrás una experiencia auténtica e inolvidable. ¡Gracias, Gina, por este maravilloso día en tu cocina!
- Disfruté mucho el tour. Salvo entiende solo un poco de inglés, pero amablemente trajo un excelente traductor con nosotros. Recomiendo este tour.
- Salvatore nos brindó una ventana inigualable a los platos clásicos sicilianos, enseñándonos dos tipos de pasta, el plato de caponata y pimientos rellenos, antes de terminar con un cannolo de calidad suprema. Todo cocinado en la cocina de su abuela, acogedora y cálida. Muy recomendable. ¡Asegúrense de llegar con hambre!
- Tuvimos un tour divertido, no con Salvatore, sino con su hermana y su traductora. Disfrutamos de los mercados y la comida que nos recomendaron y probamos muchas cosas que no habríamos encontrado sin ellos. La ruta a pie se puede optimizar, evitando caminar de ida y vuelta por el mismo camino varias veces.
Traducido del Inglés•
Conny - octubre 2024
Traducido del Inglés•
Eleanor - julio 2024
Traducido del Inglés•
Tim - octubre 2023
Traducido del Inglés•
Eric - junio 2023