À votre santé : apprenez à faire le minestrone avec moi !

Les nouvelles tendances en matière de santé nous poussent de plus en plus à manger des aliments frais et des légumes de saison. Mais le minestrone toscan est aussi un plat traditionnel ancien, que les paysans mangeaient après de longues journées de travail dans les champs. Ce plat est un mélange de légumes frais de saison, accompagné d'un bon pain fait maison, assaisonné d'ail et grillé.

Grâce à cette expérience, tu apprendras à choisir, nettoyer, associer les légumes et préparer notre minestrone riche et parfumé, qui est servi avec de l'huile d'olive extra vierge et du parmesan affiné. On peut aussi déguster le minestrone avec des céréales classiques comme l'orge perlé et le riz.