L'amour pour la tradition culinaire de Lucques

Les saveurs et les odeurs qui se dégagent des plats traditionnels de Lucques me rappellent des souvenirs d'enfance, la cuisine de ma grand-mère qui, en riant, me préparait à manger et m'apprenait à cuisiner. Tout ça me donne envie de partager cet amour et ce savoir avec les autres, en espérant que mes invités ressentent de belles émotions et savourent de bons plats simples, mais faits avec le cœur. Mes plats reflètent la simplicité et la tradition locale, avec des ingrédients de saison : de l'entrée à base de bruschetta à la tomate, aux tordelli à la lucquoise, aux rovelline et pour finir un excellent tiramisù ou la soupe lucquoise classique.

Le tout dans un cadre vallonné entouré de verdure, dans une maison qui respire l'amour de la nature, de la cuisine maison et de ma famille.