Cours de cuisine
Saveurs toscanes : Tordelli lucchesi et tiramisù dans une villa
5.0
Rossana
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Je t'accueillerai dans ma villa, avec son grand jardin et son gazebo, où on dégustera ensemble les plats préparés pendant le cours. Les recettes prendront vie grâce à des ingrédients authentiques : des légumes frais du potager, des œufs de mes poules heureuses et de l'huile d'olive extra vierge de notre production. On commencera par un apéritif de bienvenue, puis on s'essaiera à la préparation des tordelli lucchesi, farcis de viande et accompagnés de la sauce bolognaise familiale, en suivant pas à pas la recette traditionnelle. On terminera en douceur avec un tiramisù classique ou, en alternative, une délicieuse variante à l'amaretto. Une expérience de partage, de saveurs et de cuisine toscane authentique dans une ambiance familiale et accueillante.
Caractères restants : 500
Total: 153,00 €
153,00 €
par invité77,00 € par enfant
Avis
5.0
31 avis
- Quelle agréable soirée avec Rossana en tant que chef et Alberto comme second. J'y ai participé avec mes 3 amies et nous avons toutes convenu que nous avons passé un excellent moment. Rossana est une chef merveilleuse et ses recettes étaient faciles à comprendre, j'ai adoré l'instruction pratique. J'ai été surprise d'apprendre à quel point les pâtes étaient nouvelles pour moi. Personnellement, j'adore la mortadelle et la retrouver dans des raviolis m'a vraiment époustouflée. Pour le dessert, nous avons préparé des tiramisu. J'ai toujours fait cela avec du café, mais Rossana a dit que nous pouvions le faire avec de l'Amaretto. Qui l'aurait cru et c'était délicieux ! Rossana et Alberto ont passé pas mal de temps aux États-Unis et leur anglais est très bon. Contrairement à mon italien. J'ai donc beaucoup apprécié tout ce qu'ils ont fait. Ils adhèrent vraiment au mouvement Slow Food. Ils se procurent des œufs frais et des légumes du jardin et disposent d'un olivier pour leur propre huile d'olive. J'envie beaucoup leurs produits frais et biologiques. Je ne saurais trop recommander ce couple. Veuillez passer une partie de la journée dans leur charmante ville de Lucques avant de vous rendre dans leur belle maison pour vivre une expérience merveilleuse. Merci Rossana et Alberto ! Ce fut un souvenir inoubliable ! Meilleurs vœux, Jerri.
- Notre expérience de cuisine aujourd'hui avec Rosanna et son second de cuisine Alberto a été incroyable. Les lasagnes que nous avons préparées étaient exceptionnelles. Je n'aurais jamais pensé que nous pouvions cuisiner aussi bien. Je le recommanderais vivement à tous ceux qui visitent Lucca. L'expérience a été bien plus que ce que nous avions espéré. Merci de nous avoir accueillis chez vous. Ce sera un souvenir que nous n'oublierons jamais.
- Rossana et Alberto étaient des hôtes formidables et Rossana est une bonne enseignante et cuisinière. Elle nous a montré comment faire des raviolis et des tiramisu. Nous avons visité l'oliveraie et apprécié les pitreries de leurs chiens. Cette expérience a été l'un des points forts de notre voyage. Je recommanderais de prendre ce cours.
- Rossana était une enseignante et une hôtesse incroyable, tout comme son mari qui a été d'une aide précieuse tout au long du cours de cuisine. C'était un couple tellement mignon et adorable, et ils ont une maison magnifique ! Des personnalités très chaleureuses et accueillantes, on se sentait comme chez de vieux amis ou des membres de la famille tout en dégustant notre repas et en discutant. Le cours de cuisine était excellent, facile à apprendre, la nourriture était absolument délicieuse, et elle nous a déjà envoyé les recettes de tout ce que nous avons préparé. Rossana envoie également des recettes périodiquement après, et c'est une personne exceptionnelle. J'ai adoré faire leur connaissance et nous avons passé un après-midi parfait autour de bonne nourriture et de bon vin. Ils nous ont aidés à en apprendre beaucoup sur la région, la culture, etc. Je recommande vivement ! L'expérience était tellement authentique, j'ai adoré faire cela dans un cadre intime, chez quelqu'un. 10/10 !!! Service 5 étoiles !
- Nous avons participé à un cours de fabrication de pâtes et de tiramisu avec Rossana, avec notre fille de 6 ans, et cela s'est avéré l'une des expériences les plus mémorables de notre voyage. Rossana et son mari nous ont accueillis avec une chaleur si authentique que l'on avait l'impression de passer l'après-midi avec des amis ou de la famille. Ils ont été merveilleusement patients et ont su captiver notre fille, rendant le cours amusant et accessible à tous. Rossana était bien préparée, la cuisine et l'espace de préparation étaient impeccables, et les ingrédients étaient de haute qualité, y compris certains produits biologiques. Cuisiner des plats traditionnels dans une vraie maison italienne – puis déguster le repas ensemble à une table familiale – a rendu l'expérience vraiment authentique et spéciale. Si vous recherchez une expérience italienne significative et faite maison, c'est un excellent choix. Nous recommandons vivement ces cours, et Rossana en particulier.
Traduit du Anglais•
Jerri - avril 2026
Traduit du Anglais•
Liz Pertzel - avril 2026
Traduit du Anglais•
Kim - avril 2026
Traduit du Anglais•
Elizabeth Rodriguez Gibney - avril 2026
Traduit du Anglais•
Terry and Emi - avril 2026
Caractères restants : 500
Total: 153,00 €
153,00 € par invité
Où
Rossana
Cesarina depuis 2024Ville: Lucques (LU) Langues: Italien et AnglaisJe privilégie les plats simples, préparés avec peu d'ingrédients authentiques et de saison, souvent récoltés directement dans mon potager et mon verger. J'aime mettre en valeur les saveurs authentiques de la terre, assaisonnées avec l'huile d'olive extra vierge que nous produisons en famille. Ma cuisine est typiquement toscane, mais j'aime aussi expérimenter : je crée des plats originaux que je note soigneusement dans mon livre de recettes personnel, né avec le temps et beaucoup de passion.
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