Rossana
Cesarina depuis 2024Plat phare : Tordelli lucchesi au ragù
J'habite à : Lucques
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Rossana
Je privilégie les plats simples, préparés avec peu d'ingrédients authentiques et de saison, souvent récoltés directement dans mon potager et mon verger. J'aime mettre en valeur les saveurs authentiques de la terre, assaisonnées avec l'huile d'olive extra vierge que nous produisons en famille.Ma cuisine est typiquement toscane, mais j'aime aussi expérimenter : je crée des plats originaux que je note soigneusement dans mon livre de recettes personnel, né avec le temps et beaucoup de passion.
Mes spécialités
- Entrée toscane
- Tordelli lucchesi au ragù
- Dessert à la cuillère aux fraises ou au café
Expériences
Cours de cuisine (8)
Avis
5.0
38 avis
- Nous avons participé à un cours de fabrication de pâtes et de tiramisu avec Rossana, avec notre fille de 6 ans, et cela s'est avéré l'une des expériences les plus mémorables de notre voyage. Rossana et son mari nous ont accueillis avec une chaleur si authentique que l'on avait l'impression de passer l'après-midi avec des amis ou de la famille. Ils ont été merveilleusement patients et ont su captiver notre fille, rendant le cours amusant et accessible à tous. Rossana était bien préparée, la cuisine et l'espace de préparation étaient impeccables, et les ingrédients étaient de haute qualité, y compris certains produits biologiques. Cuisiner des plats traditionnels dans une vraie maison italienne – puis déguster le repas ensemble à une table familiale – a rendu l'expérience vraiment authentique et spéciale. Si vous recherchez une expérience italienne significative et faite maison, c'est un excellent choix. Nous recommandons vivement ces cours, et Rossana en particulier.
- Deux personnes gentilles et sympathiques. Nous ne nous attendions absolument pas à une expérience comme celle-ci. Ils ont été fantastiques, nous ont fait nous sentir comme en famille, la nourriture était aussi bonne que la compagnie. J'y retournerai certainement ! Et maintenant je peux dire que j'ai deux amis de plus, vous nous manquez beaucoup ! Nous vous attendons à Reggio.
- Rossana était une hôtesse et une professeure incroyable ! J'y suis allée avec une amie et nous avons passé un moment très agréable à cuisiner avec elle. Elle a été très arrangeante et nous a même donné des recettes supplémentaires à emporter chez nous. Elle n'aurait pas pu être plus accueillante et elle avait une si belle propriété (et surtout, la nourriture était délicieuse !) Je la recommanderais absolument à d'autres !!
- Expérience très agréable passée avec ma fille de 7 ans. Nous avons préparé ensemble de l'entrée au dessert, puis nous avons déjeuné ensemble de ce que nous avions préparé. Ma fille était vraiment enthousiaste, une expérience fortement recommandée !
- Des hôtes adorables ! Je me suis tout de suite senti comme faisant partie de la famille. 🥰. Nourriture et boissons incroyables et c'était amusant de préparer le tiramisu et les pâtes à partir de zéro ! Merci Rossana et Alberto de m'avoir accueilli chaleureusement. ❤️ Si vous êtes un jour à Londres, faites-le moi savoir !
Traduit du Anglais•
Terry and Emi - avril 2026
Traduit du Italien•
NICOLE - mars 2026
Traduit du Anglais•
Natasha - mars 2026
Traduit du Italien•
Matteo e Sofia - février 2026
Traduit du Anglais•
Mieke - février 2026