Rossana
Cesarina depuis 2024Plat phare : Tordelli lucchesi au ragù
J'habite à : Lucques
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Rossana
Je privilégie les plats simples, préparés avec peu d'ingrédients authentiques et de saison, souvent récoltés directement dans mon potager et mon verger. J'aime mettre en valeur les saveurs authentiques de la terre, assaisonnées avec l'huile d'olive extra vierge que nous produisons en famille.Ma cuisine est typiquement toscane, mais j'aime aussi expérimenter : je crée des plats originaux que je note soigneusement dans mon livre de recettes personnel, né avec le temps et beaucoup de passion.
Mes spécialités
- Entrée toscane
- Tordelli lucchesi au ragù
- Dessert à la cuillère aux fraises ou au café
Expériences
Cours de cuisine (8)
Avis
5.0
35 avis
- Expérience très agréable passée avec ma fille de 7 ans. Nous avons préparé ensemble de l'entrée au dessert, puis nous avons déjeuné ensemble de ce que nous avions préparé. Ma fille était vraiment enthousiaste, une expérience fortement recommandée !
- Des hôtes adorables ! Je me suis tout de suite senti comme faisant partie de la famille. 🥰. Nourriture et boissons incroyables et c'était amusant de préparer le tiramisu et les pâtes à partir de zéro ! Merci Rossana et Alberto de m'avoir accueilli chaleureusement. ❤️ Si vous êtes un jour à Londres, faites-le moi savoir !
- Rossana était une hôte exceptionnelle, le cours était instructif et nous avons passé un excellent moment ! Les recettes étaient fantastiques, la nourriture était délicieuse et la compagnie était agréable :)
- Ma femme et moi, accompagnés d'un autre couple voyageant avec nous, avons eu l'immense plaisir de passer une soirée avec Alberto et Rosanna dans leur magnifique maison à Lucques – et sans aucun doute, ce fut le point culminant de tout notre voyage en Italie. Au cours de la semaine, nous avons visité Pise, Florence, Lucques et séjourné à Calamecca. Chaque endroit était incroyable à sa manière, mais rien ne pouvait égaler la chaleur, la joie et l'authenticité de cette expérience culinaire. Dès que nous avons franchi la porte, Alberto et Rosanna nous ont fait sentir comme de vieux amis accueillis à leur table. Leur gentillesse et leur hospitalité étaient inégalées. Nous avons partagé de merveilleuses conversations sur la famille, les voyages, les cultures italienne et américaine, et bien sûr – la bonne cuisine. Les regarder cuisiner ensemble était un plaisir, et apprendre d'eux semblait facile et sincère. Nous sommes partis non seulement avec de délicieuses recettes que nous avons hâte de reproduire à la maison, mais avec des souvenirs que nous chérirons pour toujours. Plus qu'un simple cours de cuisine, ce fut une expérience remplie de connexion, de rires et d'émotion. Alberto et Rosanna occupent désormais une place spéciale dans nos cœurs, et nous sommes tellement reconnaissants pour le temps que nous avons partagé. Si vous vous trouvez à proximité de Lucques – ou même si ce n'est pas le cas – c'est une expérience qui vaut la peine de planifier votre voyage autour.
- Nous avons passé 10 jours en Italie et notre après-midi avec Rossana et Alfredo a été le point culminant absolu de notre voyage. Rossana était si accueillante et chaleureuse, et elle a tout fait pour nous assurer de passer un après-midi parfait. Elle nous a guidés à travers la préparation d'un repas traditionnel avec une telle gentillesse et patience que nous avons hâte de l'essayer chez nous – et que nous nous sentons même capables de le faire. Les recettes étaient délicieuses et nous avons beaucoup apprécié de discuter avec elle et Alfredo tout en savourant le repas ensemble. Mon mari et moi recommandons vivement cette expérience avec Rossana !
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