Rossana
Cesarina depuis 2024Plat phare : Tordelli lucchesi au ragù
J'habite à : Lucques
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Rossana
Je privilégie les plats simples, préparés avec peu d'ingrédients authentiques et de saison, souvent récoltés directement dans mon potager et mon verger. J'aime mettre en valeur les saveurs authentiques de la terre, assaisonnées avec l'huile d'olive extra vierge que nous produisons en famille.Ma cuisine est typiquement toscane, mais j'aime aussi expérimenter : je crée des plats originaux que je note soigneusement dans mon livre de recettes personnel, né avec le temps et beaucoup de passion.
Mes spécialités
- Entrée toscane
- Tordelli lucchesi au ragù
- Dessert à la cuillère aux fraises ou au café
Expériences
Cours de cuisine (7)
Avis
5.0
54 avis
- Quelle expérience merveilleuse avec Rosa et Alberto, des hôtes fantastiques ! Nous avons préparé deux types de pâtes et un tiramisu, et nous avons eu le plaisir de goûter le pesto et la trempette aux haricots cannellini faits maison par Rosa, qui étaient délicieux. Alberto nous a fait visiter son oliveraie et nous avons mangé des cerises et des néfles de ses arbres. Nous nous sommes ensuite installés dehors pour manger. Une expérience vraiment mémorable, merci !
- Nous avons passé une expérience incroyable avec Rosanna et son mari. Des gens vraiment gentils et nous avons adoré le dîner dans leur magnifique jardin. Nous avons même reçu toutes les recettes !
- Notre famille a passé un moment merveilleux à cuisiner avec Rosanna ! Dès que nous avons franchi le seuil de sa maison, nous nous sommes sentis comme faisant partie de sa famille. Nous avons non seulement appris d'incroyables recettes italiennes authentiques, mais nous avons également visité l'oliveraie familiale et découvert d'où venait l'huile d'olive que nous avons utilisée pour préparer notre repas. Nous recommandons vivement Rosanna !
- Rosana et Alberto étaient incroyables. Nous avons adoré l'attention personnalisée, la magnifique propriété, faire la connaissance d'Italiens locaux et la nourriture ! Simple, facile à reproduire. Bravo !
- Quelle belle famille Rossana et son mari Alberto forment ! Ils ont été des hôtes extraordinaires, très attentionnés et accueillants. Arte, leur chien, est le garçon le plus beau et affectueux. Nous avons passé une journée merveilleuse et les talents culinaires de Rossana sont incroyables, nous avons mangé des plats délicieux et j'espère que nous nous retrouverons pour une autre petite journée ensemble.
Traduit du Anglais•
Jacqui and Paul -
Traduit du Anglais•
Hiske -
Traduit du Anglais•
Clay Ryan -
Traduit du Anglais•
Sarah Beckman -
Traduit du Anglais•
Sam & garry -