Rossana
Cesarina depuis 2024Plat phare : Tordelli lucchesi au ragù
J'habite à : Lucques
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Rossana
Je privilégie les plats simples, préparés avec peu d'ingrédients authentiques et de saison, souvent récoltés directement dans mon potager et mon verger. J'aime mettre en valeur les saveurs authentiques de la terre, assaisonnées avec l'huile d'olive extra vierge que nous produisons en famille.Ma cuisine est typiquement toscane, mais j'aime aussi expérimenter : je crée des plats originaux que je note soigneusement dans mon livre de recettes personnel, né avec le temps et beaucoup de passion.
Mes spécialités
- Entrée toscane
- Tordelli lucchesi au ragù
- Dessert à la cuillère aux fraises ou au café
Expériences
Cours de cuisine (7)
Avis
5.0
46 avis
- La meilleure expérience... cuisiner avec Rossana et Riberto était incroyable !! Je suis reconnaissant d'avoir passé l'après-midi avec eux !
- Belle expérience ! Rossana est une excellente cuisinière qui a été ravie de partager ses recettes de famille. Avec son mari Alberto, ils m'ont accueilli chaleureusement dans leur charmante maison. J'ai aimé cuisiner puis déguster des plats différents et délicieux. La seule surprise a été que je m'étais inscrit(e) à un cours en groupe et que je n'étais que seul(e).
- Merci Rossana et Alberto de m'avoir accueilli dans votre magnifique maison pour préparer un déjeuner absolument délicieux. Tout était délicieux et j'ai passé un moment merveilleux. Je recommanderais cette expérience à 100% à quiconque.
- Une expérience sensationnelle dans une ambiance chaleureuse et familiale. Rossana et Alberto (son mari) vous font sentir comme chez vous. Le déjeuner en famille après le cours de cuisine est le point culminant de l'expérience. Je le recommande vivement !
- Quelle agréable soirée avec Rossana en tant que chef et Alberto comme second. J'y ai participé avec mes 3 amies et nous avons toutes convenu que nous avons passé un excellent moment. Rossana est une chef merveilleuse et ses recettes étaient faciles à comprendre, j'ai adoré l'instruction pratique. J'ai été surprise d'apprendre à quel point les pâtes étaient nouvelles pour moi. Personnellement, j'adore la mortadelle et la retrouver dans des raviolis m'a vraiment époustouflée. Pour le dessert, nous avons préparé des tiramisu. J'ai toujours fait cela avec du café, mais Rossana a dit que nous pouvions le faire avec de l'Amaretto. Qui l'aurait cru et c'était délicieux ! Rossana et Alberto ont passé pas mal de temps aux États-Unis et leur anglais est très bon. Contrairement à mon italien. J'ai donc beaucoup apprécié tout ce qu'ils ont fait. Ils adhèrent vraiment au mouvement Slow Food. Ils se procurent des œufs frais et des légumes du jardin et disposent d'un olivier pour leur propre huile d'olive. J'envie beaucoup leurs produits frais et biologiques. Je ne saurais trop recommander ce couple. Veuillez passer une partie de la journée dans leur charmante ville de Lucques avant de vous rendre dans leur belle maison pour vivre une expérience merveilleuse. Merci Rossana et Alberto ! Ce fut un souvenir inoubliable ! Meilleurs vœux, Jerri.
Traduit du Anglais•
Maria - mai 2026
Traduit du Anglais•
Karina - mai 2026
Traduit du Anglais•
Niki - mai 2026
Traduit du Italien•
Carlos Souza - mai 2026
Traduit du Anglais•
Jerri - avril 2026