Rejoignez notre cours de cuisine dédié à la cuisine ligure ! Apprenez à préparer trois plats emblématiques de la cuisine ligure : la focaccia di Recco, avec sa pâte feuilletée et son fromage stracchino fondant ; les tagliolini al pesto, avec leur sauce verte parfaite à base de basilic, de pignons de pin et d'huile d'olive ; et les gobeletti, des desserts ligures à base de pâte brisée et de crème au chocolat et aux noisettes. Tu vivras une expérience culinaire authentique, en célébrant les saveurs de la Ligurie dans un voyage gustatif inoubliable. Enfile ton tablier et plonge dans mon univers culinaire.
Ma famille de 6 personnes (2 grands-parents, 1 parent, 3 enfants) a passé un merveilleux cours de cuisine avec Patti. Elle a pris soin de nous de manière exceptionnelle, depuis notre rencontre à la gare d'Imperia jusqu'à l'aménagement d'un coin télé confortable pour les enfants. Elle et moi avons discuté avant notre visite et avons affiné les plats prévus en fonction des goûts et des besoins de notre famille. Nous avons appris BEAUCOUP grâce à elle et nous nous sommes avérés être des cuisiniers "italiens" raisonnablement compétents ! Ma petite-fille de 9 ans et moi sommes rentrées chez nous avec l'envie de montrer à d'autres membres de la famille ce que nous avions appris. J'ai même trouvé une chitarra ("guitare") sur Amazon pour que nous puissions faire des pâtes fraîches et de la sauce pesto, tout comme Patti nous l'a appris ! Je recommande vivement de passer une journée avec Patti. On a l'impression d'être amis avant même d'arriver et on repart le ventre plein d'un délicieux repas (antipasto, pâtes, dessert, liqueurs de fruits maison - on est rassasiés !) et avec le sentiment que, si l'on revient à Imperia, on a une invitation à revenir et à reprendre là où l'on s'était arrêté : discuter, partager et apprendre avec Patti. Brava !