Les délices de la Ligurie : cuisine et convivialité

L'expérience commence par un apéro sympa, avec des amuse-bouches faits maison. Ensuite, on va apprendre ensemble à préparer des tagliolini alle borraggine, avec une sauce tomate riche, de la saucisse et des pignons de pin : un plat classique de la tradition ligure, la particularité de ces pâtes vertes réside dans l'ajout de bourrache dans la pâte et non d'épinards, qui sont plus couramment utilisés pour faire des pâtes vertes.

On continue avec les corzetti al pesto, dont l'origine est très ancienne et remonte à au moins huit siècles entre la Ligurie et le Piémont. On termine en beauté avec le tiramisù, un délicieux dessert typique fait maison. On partagera des moments conviviaux et un excellent vin ligure. Une invitation à s'asseoir, à profiter de la compagnie et à savourer chaque délicieuse création !