Cours de cuisine

Des plats traditionnels au cœur du marché historique

5.0
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Renata

Catane (CT)
Durée 3h
Max 6 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
  • Apéro avec du vin de l'Etna et des produits locaux Les pâtes alla Norma et leur histoire Le cannolo à la ricotta et son histoire
  • Pasta alla Norma Le cannolo à la ricotta et son histoire
  • Cannolo à la ricotta

Je suis la Cesarina Renata et je t'accueillerai chez moi, avec vue sur le marché historique « A Fera ’o Luni », avec un apéritif à base de vin de l'Etna et de produits locaux, avant de te faire découvrir la préparation de deux grands classiques de la cuisine sicilienne : les pâtes alla Norma et le cannolo à la ricotta, dont je te raconterai l'histoire, les anecdotes et les secrets. La Sicile est une terre de beauté, d’art et de saveurs uniques, et sa cuisine, réputée dans le monde entier, recèle des influences et des traditions fascinantes. Tu vas adorer apprendre à préparer ces plats emblématiques pour pouvoir ensuite les reproduire chez toi. Sur demande, il sera également possible de réaliser d’autres spécialités de la tradition sicilienne.

Végétarien

Total: 246,00 €

123,00 € 
par invité

62,00 € par enfant

Avis

5.0
16 avis
Renata était très gentille, on se sentait très bien chez elle et les ingrédients ainsi que les plats que nous avons préparés étaient tout simplement incroyables ! Je recommande vivement !

Traduit du Anglais

Anna - 

Ne cherchez plus : vivez une véritable expérience culinaire sicilienne authentique, juste là, dans la cucinotta de Renata ! Nous avons eu l'honneur de rencontrer Renata, qui nous a accueillis chaleureusement chez elle et dans sa cuisine avec du café, de l'eau, et nous a fait visiter sa magnifique terrasse et son toit-terrasse avec vue sur l'Etna. Nous avons suivi un cours de cuisine avec deux pâtes différentes (des tagliatelles au pesto sicilien et des raviolis farcis au citron et à la ricotta), puis, bien sûr, un tiramisu traditionnel. Renata est adorable, attentionnée et a partagé son hospitalité de tout son cœur. C'était la première fois que nous préparions des pâtes et un tiramisu à partir de zéro, et le meilleur aspect a été ses méthodes d'enseignement et son savoir-faire pour nous aider à réaliser les plats. Vers la fin, elle a dressé une table entière de tapas italiennes, de vin, d'eau pétillante, et nous a servi le repas que nous avions préparé. Elle nous a inspirés à cuisiner ces plats chez nous et nous a imprimé les recettes pour que nous puissions les ramener dans notre propre cuisine. Nous recommandons très, très, très fortement cette expérience avec Renata ; elle était si chaleureuse et accueillante, et nous avons eu d'excellentes conversations tout au long de l'activité. Nous la recommanderons à tous nos amis et à notre famille visitant Catane !

Traduit du Anglais

Rona - 

C'était une expérience magnifique. Nous nous sommes sentis très accueillis. Nous avons beaucoup appris grâce à notre adorable hôtesse Renata. Nous serions ravis de la revoir pour un autre cours lors de notre prochain passage à Catane.

Traduit du Anglais

Jodie Alsop - 

C'est une instructrice incroyable, j'ai beaucoup appris sur la culture culinaire sicilienne ! Quel plaisir !

Traduit du Anglais

Michael and Steven  - 

Renata était incroyable ! Elle était très accueillante et c'est une excellente cuisinière ! Nous avons préparé des pasta alla norma puisque nous avons visité en été. Super hôtesse, cuisinière fantastique et nous avons eu une super conversation. Nous nous sommes sentis comme à la maison. Vraiment une expérience incroyable si vous voulez faire quelque chose de différent, mais avec un ressenti très local.

Traduit du Anglais

Mariana Gonzalez - 

Vous recevrez l'adresse exacte après la réservation
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Renata

Cesarina depuis 2026Ville: Catane (CT)    Langues: Italien et Anglais
Je m’appelle Renata et mon amour pour la cuisine vient d’une longue tradition familiale que j’ai toujours poursuivie avec fierté et passion. Je gère un bistrot-pizzeria en centre-ville, où je m’occupe de l’organisation et de la création des menus, en cherchant toujours à allier goût, authenticité et créativité. J’aime rencontrer de nouvelles personnes et partager avec elles ce que j’aime le plus : la cuisine comme moment de rencontre et de convivialité. C’est pourquoi j’ai également choisi d’ouvrir les portes de ma maison, à deux pas du marché, un lieu vivant et plein d’inspiration. Ici, j’aime accueillir mes invités pour cuisiner ensemble, partager des moments de plaisir entre arômes et saveurs authentiques, puis déguster les plats traditionnels de ma région dans une ambiance chaleureuse et détendue.
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