Apéro avec du vin de l'Etna et des produits locaux
Les pâtes alla Norma et leur histoire
Le cannolo à la ricotta et son histoire
Pasta alla Norma
Le cannolo à la ricotta et son histoire
Cannolo à la ricotta
Je suis la Cesarina Renata et je t'accueillerai chez moi, avec vue sur le marché historique « A Fera ’o Luni », avec un apéritif à base de vin de l'Etna et de produits locaux, avant de te faire découvrir la préparation de deux grands classiques de la cuisine sicilienne : les pâtes alla Norma et le cannolo à la ricotta, dont je te raconterai l'histoire, les anecdotes et les secrets. La Sicile est une terre de beauté, d’art et de saveurs uniques, et sa cuisine, réputée dans le monde entier, recèle des influences et des traditions fascinantes. Tu vas adorer apprendre à préparer ces plats emblématiques pour pouvoir ensuite les reproduire chez toi. Sur demande, il sera également possible de réaliser d’autres spécialités de la tradition sicilienne.
Expérience parfaite ! Renata a été attentive et patiente avec nous et a répondu à toutes nos questions. La nourriture était excellente et j'ai beaucoup appris. Je recommande vivement !
Traduit du Anglais•
Leonie -
Une expérience absolument merveilleuse à Catane ! Notre hôte a été incroyablement chaleureux, accueillant et amical, nous donnant l'impression d'être chez nous dès notre arrivée. Les explications étaient claires, détaillées et faciles à suivre, rendant le cours de cuisine à la fois agréable et instructif, quel que soit votre niveau d'expérience en cuisine.
Le cadre était magnifique et a ajouté une touche vraiment spéciale à l'expérience. Les recettes que nous avons apprises étaient absolument délicieuses et, mieux encore, assez simples pour être recréées à la maison, nous permettant ainsi de rapporter un petit goût de Sicile avec nous.
Je recommande vivement ce cours de cuisine à quiconque souhaite découvrir la cuisine locale dans une atmosphère authentique et accueillante. Une expérience vraiment mémorable à Catane !
Vous recevrez l'adresse exacte après la réservation
Renata
Cesarina depuis 2026Ville: Catane (CT) Langues: Italien et Anglais
Je m’appelle Renata et mon amour pour la cuisine vient d’une longue tradition familiale que j’ai toujours poursuivie avec fierté et passion. Je gère un bistrot-pizzeria en centre-ville, où je m’occupe de l’organisation et de la création des menus, en cherchant toujours à allier goût, authenticité et créativité. J’aime rencontrer de nouvelles personnes et partager avec elles ce que j’aime le plus : la cuisine comme moment de rencontre et de convivialité. C’est pourquoi j’ai également choisi d’ouvrir les portes de ma maison, à deux pas du marché, un lieu vivant et plein d’inspiration. Ici, j’aime accueillir mes invités pour cuisiner ensemble, partager des moments de plaisir entre arômes et saveurs authentiques, puis déguster les plats traditionnels de ma région dans une ambiance chaleureuse et détendue.