Tours œnogastronomiques

Du marché à la fromagerie : une visite guidée des saveurs des Pouilles

5.0
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Mimma

Brindisi (BR)
Durée 4h
Max 8 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience
  • Entrée typique de Brindisi : courgettes à la poverella et bruschette mixtes.
  • Premier plat de pâtes fraîches typiques des Pouilles
  • Tiramisù

Laissez-vous guider dans un voyage à travers les saveurs et les traditions des Pouilles, dans une expérience qui allie découverte, goût et convivialité. On commencera par une balade parmi les couleurs et les parfums du marché local de fruits et légumes, où on choisira ensemble des produits frais et de saison. Ensuite, on visitera une fromagerie artisanale pour observer de près la magie de la production de la mozzarella : une occasion unique de découvrir les secrets de l'un des produits italiens les plus appréciés. Avec nos paniers remplis de bonnes choses, on se rendra chez moi, un endroit accueillant et authentique, où je te guiderai pas à pas dans un cours de cuisine typique des Pouilles. Ensemble, on préparera et dégustera des recettes traditionnelles, en utilisant les ingrédients frais choisis pendant notre visite.

Total: 102,00 €

102,00 € 
par invité

51,00 € par enfant

Avis
5.0
20 avis
A really great cooking class and experience. We made zucchini alla poverella, strascinate and tiramisu. I had a wonderful evening.

Jesper Mortensen - août 2025

My friends and I spent the day with Mimma and Chiro, exploring the wonderful food culture of Brindisi and Puglia. Starting by visiting Caseificio Giada where we watched mozzarella and burrata being made and tasted freshly prepared cheese; then onto the fresh produce market to source the necessary ingredients for our meal; and then back to Mimma’s to prepare fresh pasta, tiramisu and various other delicacies for our lunch. Fabulous experience and Mimma’s hospitality was awesome. Loved it!

Janine Belling - mars 2025

​ You ​ We had a wonderful experience. Mimma was knowledgeable and friendly. We visited a cheesemaker and a produce market. Both were very interesting. Then we returned to her home to make pasta and tiramisu. We had a lovely lunch in her garden. Both Mimma and her husband are wonderful people.

Susan - mars 2025

Mimma and her husband created an unforgettable experience for us! The food was absolutely delicious, and we learned so much about Puglia's cuisine and culture, all while enjoying wonderful conversations and warm connections with locals. They were incredibly kind, engaging, and fun, making the class feel like time spent with friends. I highly recommend their classes—it was the highlight of my time in Brindisi! I’m so grateful for this memorable experience.

Marta - novembre 2024

One of the best experiences of our trip! Mimma and her husband were welcoming and informative and a pleasure to be around. I would go back again in a heartbeat.

Jackie - octobre 2024

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Mimma
Cesarina depuis 2022Ville: Brindisi (BR)    Langues: Italien et Anglais
« Je suis passionnée par la cuisine de Brindisi. Depuis toute petite, j'aidais mes grands-mères à préparer les déjeuners du dimanche avec toute la famille réunie. Les produits typiques de la région permettent d'organiser des menus traditionnels en toutes saisons. J'aime recevoir et partager, et l'espace extérieur de ma maison est parfaitement adapté. »
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