Cours de cuisine

La table du dimanche : cours de cuisine typique des Pouilles

5.0
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Mimma

Brindisi (BR)
Durée 3h
Max 6 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience
  • Entrée typique des Pouilles (courgettes à la poverella, mozzarella, bruschetta)
  • Pâtes fraîches typiques des Pouilles
  • Rouleaux de viande à la sauce tomate
  • Tiramisù

Découvrez les parfums, les saveurs et les secrets de la tradition culinaire des Pouilles grâce à une expérience authentique inspirée du déjeuner du dimanche. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous préparerons ensemble un menu typique complet, en commençant par des pâtes fraîches faites maison, comme les orecchiette ou les cavatelli. On continuera avec un plat principal simple mais riche en saveurs, comme les involtini al sugo, cuits lentement pour en rehausser les saveurs. On terminera en douceur avec un grand classique de la tradition italienne : le tiramisù. Un cours parfait pour ceux qui veulent découvrir les Pouilles à travers sa cuisine maison, entre histoires, gestes traditionnels et partage authentique.

Total: 120,00 €

120,00 € 
par invité

60,00 € par enfant

Avis
5.0
20 avis
A really great cooking class and experience. We made zucchini alla poverella, strascinate and tiramisu. I had a wonderful evening.

Jesper Mortensen - août 2025

My friends and I spent the day with Mimma and Chiro, exploring the wonderful food culture of Brindisi and Puglia. Starting by visiting Caseificio Giada where we watched mozzarella and burrata being made and tasted freshly prepared cheese; then onto the fresh produce market to source the necessary ingredients for our meal; and then back to Mimma’s to prepare fresh pasta, tiramisu and various other delicacies for our lunch. Fabulous experience and Mimma’s hospitality was awesome. Loved it!

Janine Belling - mars 2025

​ You ​ We had a wonderful experience. Mimma was knowledgeable and friendly. We visited a cheesemaker and a produce market. Both were very interesting. Then we returned to her home to make pasta and tiramisu. We had a lovely lunch in her garden. Both Mimma and her husband are wonderful people.

Susan - mars 2025

Mimma and her husband created an unforgettable experience for us! The food was absolutely delicious, and we learned so much about Puglia's cuisine and culture, all while enjoying wonderful conversations and warm connections with locals. They were incredibly kind, engaging, and fun, making the class feel like time spent with friends. I highly recommend their classes—it was the highlight of my time in Brindisi! I’m so grateful for this memorable experience.

Marta - novembre 2024

One of the best experiences of our trip! Mimma and her husband were welcoming and informative and a pleasure to be around. I would go back again in a heartbeat.

Jackie - octobre 2024

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Mimma
Cesarina depuis 2022Ville: Brindisi (BR)    Langues: Italien et Anglais
« Je suis passionnée par la cuisine de Brindisi. Depuis toute petite, j'aidais mes grands-mères à préparer les déjeuners du dimanche avec toute la famille réunie. Les produits typiques de la région permettent d'organiser des menus traditionnels en toutes saisons. J'aime recevoir et partager, et l'espace extérieur de ma maison est parfaitement adapté. »
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