Expérience culinaire chez une Cesarina à Stresa

Je t'attends chez moi à Stresa, la perle du lac Majeur, une ville avec des vues à couper le souffle et plein de villas Art nouveau. Dans ce cours de cuisine, on va préparer ensemble trois recettes traditionnelles du Piémont : on va faire la sauce tonnata avec de la mayonnaise fraîche et la mettre sur des fines tranches de veau. Nous travaillerons la farine avec les œufs pour obtenir la pâte à partir de laquelle nous réaliserons les tagliatelles qui seront assaisonnées de gorgonzola crémeux et de noix. Enfin, nous terminerons par les desserts typiques de Stresa, les Margheritine accompagnées de fruits frais de saison et d'une crème au sabayon. Prêts à enfiler vos tabliers ?