Guffanti Formaggi : cave d'affinage et de dégustation

Visite de la cave souterraine où sont affinés plus de 200 types de fromages italiens et étrangers, avec explication des techniques de sélection et de gestion des fromages (on te conseille de toujours apporter une veste/un sweat-shirt car la température est d'environ 10 degrés Celsius).

Ensuite, dégustation guidée de 6 fromages artisanaux choisis en fonction de la saison (une sélection de fromages au lait de vache, de chèvre, de brebis, de bufflonne, au lait mélangé, bleus, aromatisés, à croûte lavée, etc.) Accompagnés de différents types de pains et de gressins. Eau et un verre de vin par personne.