Luigi Guffanti Formaggi 1876
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Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Luigi Guffanti Formaggi 1876
La famille Guffanti travaille dans le secteur laitier depuis 1876 et se définit comme une famille d'« éleveurs de fromages ». Elle est spécialisée dans la sélection, l'affinage et le vieillissement des meilleurs fromages italiens et internationaux. L'affineur Guffanti connaît les caractéristiques des fromagers, des animaux et des produits, mais il est également familier avec le microclimat, la flore bactérienne et les transformations naturelles que subissent les fromages au fil du temps dans leurs caves d'affinage.
Expériences
Avis
5.0
2 avis
- L'expérience était fascinante et instructive. Nous avons beaucoup appris sur le processus d'affinage du fromage. Ensuite, nous avons eu droit à une dégustation de fromages accompagnée de vin. Fortement recommandé.
- Ce fut l'une des meilleures expériences que nous ayons vécues pendant nos vacances au lac Majeur. Apprendre autant sur les différents types de fromages, leur fabrication et leur histoire – et pas seulement les fromages italiens – valait le prix d'entrée. Nous avons également reçu d'excellents conseils lors de l'achat de fromage dans la boutique, et ce fut un plaisir de parler directement avec le propriétaire de la fromagerie. Merci encore pour ce merveilleux moment et la dégustation.
Traduit du Anglais•
Nancy Chudacoff - octobre 2025
Traduit du Anglais•
Corrado - août 2025