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Anna Maria

Cesarina depuis 2018

Plat phare : Risotto à la milanaise avec ossi buchi

Langues parlées : Anglais et Italien

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Anna Maria !

Le territoire de Lentate Verbano est situé dans le parc du Tessin, à l'extrémité sud du lac Majeur.  C'est là que se trouve la maison de notre Cesarina, Anna Maria, où elle est née et a grandi, située à la campagne, avec une colline et une forêt derrière elle, et des prairies, des collines, des montagnes et le Mont Rose devant elle. Anna Maria nous raconte que sa maison est très accueillante et laisse toujours un souvenir dans le cœur, que la cuisine a toujours été importante dans sa famille : « une cuisine simple, très bonne, saine et respectueuse d'une éducation à bien consommer et sans gaspillage ». Sa passion est née en observant et en répétant les gestes de sa mère et de sa grand-mère. Elle aime cuisiner pour ses amis, partager la table et la nourriture.  

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Mes spécialités
  •  Crostini de pain complet fait maison avec du fromage à tartiner
  •  Risotto à la milanaise avec ossi buchi
  •  Rouleau de dinde à la lombarde
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