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Franco

Cesarina depuis 2021

Plat phare : Polenta et fromage frais

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Franco !

La maison de notre Cesarino Franco se trouve à Travedona-Monate, directement au bord du lac de Monate, au cœur du « Lake District » lombard, dans la province de Varèse. « Dans le salon avec sa cheminée en hiver et sous le porche et dans le jardin pendant la belle saison, quand on peut aussi se baigner dans les eaux pures du lac de Monate, j'invite mes amis et ma famille à partager les plaisirs d'une cuisine classique du terroir, à base de produits locaux typiques, accompagnée de vins de Lombardie, de Vénétie et du Piémont. »

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Mes spécialités
  •  Lavarelli en carpione
  •  Polenta et fromage frais
  •  Cassoeula
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