Gisella
Cesarina depuis 2018Plat phare : Crêpes au fromage (Toma del Mottarone et autres)
J'habite à : Stresa
Langues parlées : Français, Italien, Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Gisella
Stresa est une petite ville élégante et charmante située au bord du lac Majeur, avec ses hôtels luxueux, ses palais d'époque et ses magnifiques villas Art nouveau. Il est toujours très agréable de se promener au bord du lac, entre les jardins fleuris et les petits cafés accueillants. Le petit centre historique est vraiment pittoresque, avec ses palais du XIXe siècle, ses terrasses fleuries... et ma maison accueillante !On peut dire que je suis née dans un hôtel : j'y ai vécu jusqu'à l'âge de 12 ans. Dans l'hôtel de ma famille, j'allais dans la cuisine pour préparer mon goûter, je servais à table et je préparais des desserts simples avec le personnel. C'est ainsi qu'est née ma passion pour l'art culinaire... et aujourd'hui, je suis une Cesarina !
Mes spécialités
- Petites étoiles de polenta au gorgonzola
- Crêpes au fromage (Toma del Mottarone et autres)
- Raviolis farcis à la viande
Expériences
Cours de cuisine (5)
Avis
4.9
32 avis
- Nous avons ADORÉ notre expérience culinaire avec Gisella. Nous avons aimé mettre la main à la pâte dans sa cuisine et en apprendre davantage sur Stresa. Elle et son mari ont été des hôtes formidables - passer du temps chez eux a été le moment fort du voyage. Les pâtes étaient incroyablement savoureuses et fraîches - nous avons hâte de perfectionner nos compétences de retour chez nous. Merci Gisella.
- Nous avons passé un moment charmant avec Gisella lors du cours de cuisine à son domicile. Elle a été vraiment gentille et attentionnée. Le seul point négatif que nous avons relevé est que nous aurions aimé être plus impliqués dans le processus de cuisine, afin de rapporter davantage de nouvelles techniques ; beaucoup d'étapes, comme la préparation des sauces (y compris l'assaisonnement), ont été réalisées par Gisella — ce qui, nous en sommes convaincus, était un acte de pure politesse. Dans l'ensemble, merci, Gisella !
- Superbe expérience culinaire avec Gisella dans sa magnifique maison !
- Notre Cesarine Gisella était INCROYABLE et ce fut le moment fort de notre voyage en Italie. Nous avons adoré les pâtes, le tiramisu et le veau que nous avons préparés. Elle a été une hôtesse gracieuse et nous avons aimé discuter de photographie avec elle et son mari ! Elle a pris des photos de nous avec son appareil professionnel que j'espère voir bientôt !
- Notre expérience avec Gisella a été excellente ! Nous avons commencé avec une bruschetta au gorgonzola et à la truffe. Nous pensions seulement apprendre à faire des gnocchis, mais elle nous a surpris en commençant par une démonstration sur la façon de préparer un tiramisu ! Elle nous a expliqué comment mélanger les ingrédients, puis nous a montré comment l'assembler. Ensuite, nous avons préparé les gnocchis, de manière pratique, après un bref tutoriel. Nous avions deux variétés de sauces, à base de fromage et de tomate. Gisella et son mari Marco nous ont offert du vin et se sont joints à nous pour le déjeuner, en discutant de voyages, de loisirs et de famille. Les portions étaient généreuses et nous sommes partis avec l'appétit satisfait, et confiants de pouvoir reproduire ces délicieux plats à la maison, grâce aux notes que nous avons prises en cours de route. Gisella a été très chaleureuse en nous accueillant dans sa maison propre, en utilisant des pratiques de cuisine hygiéniques, avec une vue imprenable sur la magnifique ville de Stresa. Nous recommandons vivement Gisella pour une fantastique initiation à la cuisine italienne authentique !
Traduit du Anglais•
Lindsey Watkins -
Traduit du Anglais•
Marie -
Traduit du Anglais•
Dean and Michelle -
Traduit du Anglais•
Andrea -
Traduit du Anglais•
San Diego Steve -