Gabriella
Cesarina depuis 2021Plat phare : Tajarin au ragoût de lapin
J'habite à : Baveno
Langues parlées : Italien, Anglais, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Gabriella
« Je suis passionnée par la cuisine depuis mon enfance. Je suivais attentivement ma mère aux fourneaux, essayant d'apprendre toutes ses recettes. Ma cuisine est très variée et met en valeur ma région, le Piémont. Avec mon compagnon, connaisseur en vins, qui me suit dans mes créations, nous préparons des plats qui respectent la tradition, en accordant une attention particulière à la recherche et à la sélection des ingrédients. »
Mes spécialités
- Tartrà avec fondue au Bettelmatt
- Tajarin au ragoût de lapin
- Ragoût au Barolo avec polenta
Expériences
Cours de cuisine (10)
Expériences gastronomiques (2)
Tours œnogastronomiques (3)
Avis
5.0
69 avis
- Nous avons eu le plaisir immense de rencontrer Gabriella et Faust pour notre cours de cuisine privé. Dès notre arrivée, nous avons su que nous étions entre de bonnes mains. G et F nous ont emmenés dans un marché local où nous avons acheté certains des ingrédients nécessaires. De retour dans leur magnifique maison, qui surplombait le lac Majeur, nous avons commencé à préparer notre repas. G avait prévu des collations et des boissons pour nous. Nous avons préparé un Vitello Tonnato, des tagliatelles et un tiramisu. G a partagé chaque recette avec moi afin que je puisse les refaire à notre retour à la maison. G est une excellente cuisinière et pédagogue. Elle a pris le temps d'expliquer les différentes étapes de chaque recette et elle nous a encouragés, mon mari et moi, à participer à la préparation. Faust était également merveilleux, nous aidant et surtout nettoyant le désordre que nous avions causé. JB a beaucoup aimé discuter avec lui alors qu'ils partageaient du vin et des histoires de vie. Une fois le repas préparé, nous nous sommes assis ensemble pour déguster chaque plat. Honnêtement, la nourriture était sensationnelle... parfaitement préparée et absolument délicieuse ! Il était difficile de croire que nous avions passé 4 heures ensemble - le temps a filé et, à la fin, nous avons découvert que nous nous étions fait de nouveaux amis avec les deux personnes les plus adorables qui soient. Si vous recherchez un cours de cuisine 5 étoiles, contactez Gabriella - vous ne serez pas déçus !
- Excellent, très savoureux et convivial !
- Nous avons passé une merveilleuse soirée avec Gabriella et son mari à Baveno. Ses compétences et ses connaissances culinaires sont impressionnantes, elle est très amicale et passionnée, et elle veille très bien au bien-être de ses invités dans son charmant appartement. Hautement recommandable. Merci pour cette superbe soirée ! Johannes
- Quelle expérience !!! Gabriella était fantastique et la nourriture que nous avons cuisinée était exceptionnelle. Ses sauces étaient incroyables. Je recommande vivement de réserver avec Gabriella !
- J'ai beaucoup aimé la confection des pâtes et le délicieux repas avec notre hôtesse Gabriella, qui était très gentille et cultivée.
Traduit du Anglais•
Kelley & JB -
Traduit du Anglais•
Floor -
Traduit du Anglais•
Johannes -
Traduit du Anglais•
LTS -
Traduit du Anglais•
Pierre-André Chavaillaz -