La cuisine lombarde authentique chez Cesarina Monica

Ma cuisine ouverte est un espace convivial dans ma maison éclectique, riche en livres, en œuvres d'art et en objets design. On cuisinera ensemble et moi, qui adore bavarder, je te raconterai quelques histoires locales fascinantes. D'Alessandro Volta, l'inventeur de la pile électrique, à mon père, figure de l'abstraction comasque et dessinateur textile, en passant par mon engagement contre le gaspillage avec la Banque alimentaire. Notre expérience culinaire repose sur des plats simples et sains, préparés avec des ingrédients du terroir. Je privilégie le marché et les producteurs locaux pour capturer les saveurs authentiques de ce magnifique lac et de ses environs. Mes créations s’articulent autour des légumes et des fromages, éléments clés de la cuisine locale, et ma philosophie se reflète dans le choix de ne pas gaspiller la nourriture. Je t’attends !