Les recettes traditionnelles du dimanche

Le dimanche, c’est le moment où les familles se retrouvent autour de la table : c’est une fête et, en tant que telle, elle doit être source de joie. Une bonne cuisine « réconfortante » peut apporter à la fois plaisir, satisfaction et substance. À ma table, tu pourras déguster des plats traditionnels du dimanche, dont certains sont tombés dans l’oubli, comme les pêches au four farcies aux amandes et aux amaretti, ou encore les nervetti en salade aigre-douce, ainsi que des plats plus connus et appréciés, comme les pâtes au four et les saucisses aux légumes rôtis. Un menu placé sous le signe du fameux « km zéro » et contre le gaspillage alimentaire, exactement comme le faisaient nos grands-mères, bien plus « modernes » et visionnaires que nous. On verra comment créer un premier ou un deuxième plat savoureux et créatif, avec peu d’ingrédients à disposition. Il faut l’essayer pour le croire !