Mercredi à Dervio : vis le marché comme un local

On se retrouvera sur la Piazza San Giorgio à Varenna, puis on ira ensemble au marché de Dervio. On flânera parmi les boutiques typiques, en s'arrêtant pour goûter des spécialités locales, comme des fromages. Pendant la visite, on achètera les ingrédients frais qu'on utilisera pendant le cours de cuisine. Une fois la visite du marché terminée, on rentrera chez moi pour commencer notre cours de cuisine. Avant de nous mettre aux fourneaux, je vous offrirai un apéritif de bienvenue, puis je vous guiderai dans la préparation d'un menu à deux plats, que nous réaliserons ensemble. Nous préparerons un premier plat au choix entre des pâtes fraîches faites maison ou un risotto avec les ingrédients achetés, et pour finir, un tiramisù. L'expérience se terminera ici à Lierna après la dégustation des plats préparés ensemble.