Nuoro : visite de la cave avec dégustation de vin et de produits

Depuis plus de 50 ans, le vin accompagne mon histoire et celle de ma famille, profondément liée à la terre. C'est une histoire de passion pour la viticulture, enracinée dans la tradition, l'expérience et la protection de notre territoire en tant que bien commun. Dans les années 70, j'ai acheté mon premier hectare de vignoble à Mamoiada, un village de la Barbagia au cœur de la Sardaigne, situé à environ 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, près du plus haut sommet, Punta La Marmora, qui culmine à 1834 mètres. Je gère actuellement la cave avec ma famille, en nous consacrant avec engagement et constance à la valorisation de notre production viticole. Notre exploitation possède 15 hectares de vignoble à Cannonau dans la campagne de Mamoiada, ainsi que de petites surfaces d'un cépage rare à baies blanches, le Granazza, tous deux cultivés en alberello. Notre philosophie de production est basée sur la culture des vignobles dans le respect total de la terre et de l'environnement.