Cours de cuisine
Pâtes et légumes : un cours de cuisine authentique et créatif
5.0
Patrizia
Langues parlées :
Anglais et Italien
Cesarina Green
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
- Tagliatelles au pesto
- Tagliatelles à la tomate fraîche et au basilic
- Petit gâteau au cœur fondant au chocolat
Ensemble, on va explorer l'art de la cuisine traditionnelle avec une touche de fraîcheur et d'authenticité. On va commencer par des pâtes fraîches aux œufs, préparées et travaillées à la main pour créer des tagliatelles accompagnées de deux sauces : un pesto génois classique et une sauce légère à la tomate fraîche et au basilic. On va utiliser des ingrédients frais, dont beaucoup proviennent de mon potager, pour apporter des couleurs et des saveurs authentiques à chaque plat. Pour finir en douceur, on fera un petit gâteau au chocolat fondant, parfait pour conclure cette expérience. Le tout sera accompagné d'un verre de vin, avec une vue magnifique sur le lac depuis mon village, Pradello. Je t'attends !
Végétalien
Végétarien
Caractères restants : 500
Total: 326,00 €
163,00 €
par invité82,00 € par enfant
Avis
5.0
178 avis
- Mes amis et moi avons réservé un cours de cuisine de 3 heures avec Patrizia pour préparer des pâtes farcies et un tiramisu, et c'était fabuleux ! Elle nous a aidés à nous rendre chez elle en nous recommandant quelques chauffeurs de taxi locaux qui nous ont conduits en haut de la colline pour la rejoindre. À notre arrivée, elle s'est montrée chaleureuse et accueillante et nous a conduits chez elle, où nous nous sommes réunis autour d'une table dans sa cuisine pour commencer à cuisiner. Nous avons commencé par le tiramisu, en nous relayant pour chaque étape du plat, tandis que Patrizia nous guidait, nous expliquant le « quoi » et le « pourquoi » des ingrédients et des méthodes utilisées. Une fois terminé, nous avons chacun appris à préparer la pâte pour des tortelloni à nos propres petits postes de travail. Nous les avons étalés, farcis et façonnés sous sa direction et ses conseils bienveillants. Une fois la nourriture préparée, nous avons été invités dans le jardin, qui offrait une vue exceptionnelle sur le lac de Côme et les montagnes environnantes, pour nous asseoir à table pendant que Patrizia cuisait nos pâtes dans deux sauces différentes qu'elle avait préparées à l'avance. On nous a ensuite servi chacun des plats que nous avions confectionnés, accompagnés d'un délicieux pain et de vin, et nous avons pu savourer nos créations. Ce fut une expérience que nous n'oublierons pas. La manière agréable et douce de Patrizia, ainsi que ses merveilleuses compétences de chef, font d'elle la Cesarina parfaite ! Elle a également partagé avec plaisir ses recettes familiales avec notre groupe :).
- Ma famille, y compris mes trois enfants adultes, a passé un moment merveilleux avec Patrizia dans sa magnifique maison. De la préparation des plats au repas pris à une table superbement dressée, tout était cinq étoiles. Les ingrédients, la cuisine et l'hospitalité étaient d'un niveau exceptionnel ! Je recommanderais cette expérience à tout le monde. C'était une occasion unique dans une vie !
- Mon partenaire et moi avons réservé ce cours car nous recherchions une expérience culinaire locale ; ce fut l'un des moments forts de notre voyage. Patrizia nous a accueillis chez elle et ses instructions et méthodes étaient si simples... la nourriture était délicieuse ! Toute l'expérience, du début à la fin, était spéciale et a dépassé nos attentes. Veuillez noter qu'un transport organisé à l'avance est essentiel ! Les transports locaux sont très limités et nous avons eu du mal à en trouver le jour de la réservation.
- Mon mari et moi avons eu le plaisir de participer à un merveilleux cours de cuisine pratique avec vue sur le magnifique lac de Côme. Notre hôtesse et instructrice, Patrizia, a été incroyablement gentille et gracieuse, ainsi qu'une excellente enseignante. Notre cours était composé d'un petit groupe de seulement trois couples, ce qui a rendu l'expérience très personnelle. Patrizia s'est assurée que tout le monde ait l'occasion de participer pendant que nous préparions deux types de pâtes différents et un tiramisu, et la taille intime du groupe lui a permis d'accorder à chacun d'entre nous beaucoup d'attention individuelle. Une fois la cuisine terminée, Patrizia nous a invités à nous détendre autour d'une table magnifiquement dressée dans son jardin pittoresque surplombant le lac, où nous avons dégusté le repas que nous avions préparé ensemble. Je recommanderais vivement le cours de Patrizia à quiconque recherche une expérience de cuisine italienne authentique et pratique dans un cadre véritablement magnifique !
- Expérience 10/10 !! Mon mari et moi avons été immédiatement accueillis chaleureusement par Patrizia et son mari, Luca. Il était évident qu'ils avaient hâte de nous recevoir dans leur magnifique maison familiale et de partager leurs vastes connaissances. Avec la plus belle vue que nous ayons vue en Italie, Patrizia nous a guidés, étape par étape, pour préparer des pâtes et le tiramisu le plus décadent que nous ayons jamais goûté. Nous repenserons toujours à cette expérience avec énormément de gratitude et de joie. Merci Patrizia et Luca ! Nous recommandons VIVEMENT de passer une soirée avec eux pour savourer une cuisine excellente et une compagnie encore meilleure.
Traduit du Anglais•
Kim -
Traduit du Anglais•
Ann -
Traduit du Anglais•
Josh -
Traduit du Anglais•
Barbara P -
Traduit du Anglais•
Isabel and Owen -
Où
Patrizia
Cesarina depuis 2022Ville: Bellano (LC) Langues: Anglais et Italien« Ma vie est liée au lac, c'est ici que j'ai mes racines et que je me sens bien. Je suis peintre, mon travail me permet de gérer mon temps et la cuisine est pour moi mon deuxième atelier, où il m'est facile de créer des plats plutôt que des tableaux. Mes deux enfants, désormais grands, et mon mari m'ont amenée à pratiquer et à aimer la cuisine. Recevoir des amis dans le jardin pendant l'été m'a permis de comprendre que recevoir des invités est un plaisir et un enrichissement personnel. Les ingrédients de mes recettes sont tous authentiques et proviennent de producteurs locaux : le miel, le fromage, le poisson, directement du pêcheur de Dervio, et les légumes de mon potager que mon mari cultive avec passion depuis de nombreuses années. Notre maison est un peu comme les maisons d'autrefois, la cheminée et le poêle nous permettent de nous réchauffer et de cuisiner au bois, et je dois dire que le résultat des plats cuisinés sur le poêle à bois est très bon. Nous avons également une cuisine dans le jardin et, en été, nous préparons, cuisinons et mangeons toujours en plein air.
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