Patrizia
Cesarina depuis 2022Plat phare : Polenta frite et luganeghetta
J'habite à : Bellano
Langues parlées : Anglais et Italien
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Patrizia
« Ma vie est liée au lac, c'est ici que j'ai mes racines et que je me sens bien. Je suis peintre, mon travail me permet de gérer mon temps et la cuisine est pour moi mon deuxième atelier, où il m'est facile de créer des plats plutôt que des tableaux. Mes deux enfants, désormais grands, et mon mari m'ont amenée à pratiquer et à aimer la cuisine. Recevoir des amis dans le jardin pendant l'été m'a permis de comprendre que recevoir des invités est un plaisir et un enrichissement personnel. Les ingrédients de mes recettes sont tous authentiques et proviennent de producteurs locaux : le miel, le fromage, le poisson, directement du pêcheur de Dervio, et les légumes de mon potager que mon mari cultive avec passion depuis de nombreuses années. Notre maison est un peu comme les maisons d'autrefois, la cheminée et le poêle nous permettent de nous réchauffer et de cuisiner au bois, et je dois dire que le résultat des plats cuisinés sur le poêle à bois est très bon. Nous avons également une cuisine dans le jardin et, en été, nous préparons, cuisinons et mangeons toujours en plein air.
Mes spécialités
- Truite saumonée et légumes du potager
- Polenta frite et luganeghetta
- Pizzoccheri blancs de la Val Chiavenna
Expériences
Cours de cuisine (12)
Avis
5.0
227 avis
- Mon mari et moi avons eu le plaisir d'assister au cours de cuisine avec Patrizia. Elle a partagé sa magnifique maison avec nous, qui offre une vue imprenable sur Bellano et le lac de Côme. Tout en apprenant à préparer les merveilleux plats qu'elle avait préparés et prévus pour nous, elle a également partagé l'origine des ingrédients et comment les utiliser correctement. Nous avons non seulement dégusté l'un des MEILLEURS repas de tout notre voyage en Italie, mais aussi découvert le goût de la chaleureuse et riche histoire de ses recettes familiales. Ce fut un plaisir de faire la connaissance de Patrizia ! Ce fut sans aucun doute l'un des moments forts de notre voyage de deux semaines en Italie, et nous nous en souviendrons toujours. Merci Patrizia d'avoir créé une expérience délicieuse pour nous. J'ai hâte de vous recommander à nos amis !
- Nous avons passé un moment incroyable avec Patrizia ! Elle était très gentille et nous a enseignés avec patience. Nous avons suivi son cours de fabrication de pizzas et appris tellement de choses merveilleuses que nous avons hâte de partager avec nos familles. Merci Patrizia !!
- Nous avons vraiment passé un excellent moment avec Patrizia. Elle nous a mis à l'aise dès notre arrivée, comme si nous rendions visite à quelqu'un que nous connaissions déjà. La nourriture était délicieuse et tout était si chaleureux et authentique. On sent vraiment le soin qu'elle apporte à ce qu'elle fait. Ce fut une expérience magnifique et quelque chose dont nous nous souviendrons certainement. Fortement recommandé 🤍
- Nous avons vraiment passé un moment très agréable avec Patrizia. Elle nous a mis à l'aise dès notre arrivée, comme si nous rendions visite à quelqu'un que nous connaissions déjà. La nourriture était délicieuse et tout était si chaleureux et authentique. On sent vraiment le soin qu'elle apporte à ce qu'elle fait. Ce fut une expérience magnifique que nous n'oublierons certainement pas. Fortement recommandé 🤍
- Notre expérience culinaire avec Patrizia a été merveilleuse. Dès le moment où elle nous a accueillis chez elle à bras ouverts, nous nous sommes sentis comme en famille. Son hospitalité était absolument exceptionnelle, et l'ensemble de l'expérience était chaleureuse, authentique et inoubliable. La nourriture était incroyable – chaque plat que nous avons préparé était délicieux, et apprendre à le préparer à ses côtés était un vrai plaisir. Nous avons beaucoup appris pendant le cours, non seulement sur la cuisine, mais aussi sur les traditions et l'amour qui se cachent derrière les plats. Et le déjeuner avec cette vue imprenable a rendu l'expérience encore plus magique. C'était bien plus qu'un cours de cuisine – c'est un souvenir que nous chérirons à jamais. Si vous avez l'opportunité de cuisiner avec Patrizia, ne la manquez pas. C'est un incontournable et une expérience que je recommanderais à tout le monde.
Traduit du Anglais•
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