Antonietta

« J'adore préparer des plats qui nécessitent des pâtes fraîches aux œufs et utiliser de la farine de sarrasin pour réaliser des plats locaux tels que les pizzoccheri ou des desserts à base de cette même farine. J'aime surprendre mes invités. À partir d'ingrédients très simples, je peux préparer des plats locaux tels que les pizzoccheri, la polenta, le paradell, le sciatt, ou bien de nombreux amuse-bouches à base de pâte levée pour un apéritif dînatoire ».

Mes spécialités

Risotto aux fromages
Pizzoccheri
Tagliatelles au parfum d'agoni

Avis

5.0

64 avis

: Si je pouvais donner 10 étoiles, je le ferais. Antonietta vous accueille chez elle et vous traite comme un membre de sa famille. C'est une expérience en petit groupe et on ressent une véritable authenticité dans la façon de cuisiner les pâtes et les dégustations tout au long du processus. Je ne pourrais pas recommander davantage cette expérience ! À essayer absolument à 100 % !
: Nous avons réservé cette expérience pour quatre personnes et c'était incroyable. À notre arrivée, elle nous attendait déjà et nous faisait signe depuis la fenêtre. Dès que nous sommes entrés, un délicieux apéritif nous attendait avec de fantastiques bruschettas et une focaccia maison. Nous avons commencé par préparer un délicieux tiramisu, que nous avons fait dans de petites boîtes afin de pouvoir les rapporter à la maison. Ensuite, nous avons commencé à préparer les pâtes. Antonietta a été très utile et nous a donné beaucoup de conseils pour nous améliorer. Résultat : nous avons mangé des pâtes parfaites et la soirée a été un vrai bonheur. On peut dire que c'était la meilleure soirée de ces vacances. Il est possible de rapporter les recettes pour les refaire chez soi.
: Ce cours de cuisine a été le moment fort absolu de notre voyage au lac de Côme ! Ma mère et moi avons apprécié chaque instant, du début à la fin. Antonietta a été une hôtesse incroyable, chaleureuse, amusante, accueillante et passionnée par le partage de son amour de la cuisine italienne. Elle nous a mis à l'aise et a créé une atmosphère tellement joyeuse et authentique. Les plats que nous avons préparés étaient absolument délicieux, et le tiramisu était tout simplement divin ! Non seulement nous avons appris de nouvelles techniques de cuisine, mais nous avons également partagé des rires, de superbes conversations et une expérience inoubliable. Si vous visitez la région, n'hésitez pas à réserver ce cours. C'est bien plus qu'une simple leçon de cuisine, c'est un souvenir merveilleux que nous chérirons pendant des années. Merci, Antonietta, d'avoir rendu notre voyage si spécial !
: Antoinette est une perle ! Amusante et interactive. Antoinette est compétente et chaleureuse. Excellente après-midi !
: Expérience incroyable - je recommanderais Antonietta à tout le monde !