Antonietta
Cesarina depuis 2022Plat phare : Pizzoccheri
J'habite à : Vestreno
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Présence d'animaux domestiques
Antonietta
« J'adore préparer des plats qui nécessitent des pâtes fraîches aux œufs et utiliser de la farine de sarrasin pour réaliser des plats locaux tels que les pizzoccheri ou des desserts à base de cette même farine. J'aime surprendre mes invités. À partir d'ingrédients très simples, je peux préparer des plats locaux tels que les pizzoccheri, la polenta, le paradell, le sciatt, ou bien de nombreux amuse-bouches à base de pâte levée pour un apéritif dînatoire ».
Mes spécialités
- Risotto aux fromages
- Pizzoccheri
- Tagliatelles au parfum d'agoni
Expériences
Cours de cuisine (3)
Avis
5.0
66 avis
- Grâce à Antonietta, nous avons vécu une superbe expérience culinaire, dans un cadre exceptionnel avec une magnifique vue sur le lac. Nous avons appris à réaliser des raviolis ricotta-épinards, des tagliatelles accompagnées d’une sauce tomate maison, ainsi qu’un délicieux tiramisu. Antonietta nous a accueillis très chaleureusement et avait même préparé un petit apéritif maison pour notre arrivée. Elle a été d’une gentillesse remarquable tout au long du cours. Ses explications étaient claires, précises et très utiles. Elle a partagé avec nous de nombreux conseils, trucs et astuces issus de sa propre expérience, ce qui a rendu le cours aussi intéressant qu’agréable. Nous avons vraiment adoré ce moment et nous recommanderons cette expérience sans hésiter autour de nous. Merci encore, Antonietta, pour votre accueil chaleureux, votre gentillesse et ce délicieux repas !
- Antonietta was super nice. She was really sweet and just caring throughout the whole cooking lesson. We made such good ravioli that I don't think it could be replicated anywhere else. We came here as part of our engagement trip, so going from the U.S. to authentic Italian cuisine in Italy was really good. No complaints from her. Five stars if you can. Get access to book with her. Make sure you are able to make it happen because it was 100% worth it. Antonietta è stata gentilissima. È stata davvero dolce e premurosa per tutta la durata della lezione di cucina. Abbiamo preparato dei ravioli talmente buoni che dubito si possano replicare altrove. Siamo venuti qui durante il nostro viaggio per festeggiare il fidanzamento: passare dagli Stati Uniti all'autentica cucina italiana direttamente in Italia è stato fantastico. Non c'è davvero nulla di cui lamentarsi. Cinque stelle meritatissime. Cercate di prenotare una lezione con lei: ne vale assolutamente la pena.
- Si je pouvais donner 10 étoiles, je le ferais. Antonietta vous accueille chez elle et vous traite comme un membre de sa famille. C'est une expérience en petit groupe et on ressent une véritable authenticité dans la façon de cuisiner les pâtes et les dégustations tout au long du processus. Je ne pourrais pas recommander davantage cette expérience ! À essayer absolument à 100 % !
- Nous avons réservé cette expérience pour quatre personnes et c'était incroyable. À notre arrivée, elle nous attendait déjà et nous faisait signe depuis la fenêtre. Dès que nous sommes entrés, un délicieux apéritif nous attendait avec de fantastiques bruschettas et une focaccia maison. Nous avons commencé par préparer un délicieux tiramisu, que nous avons fait dans de petites boîtes afin de pouvoir les rapporter à la maison. Ensuite, nous avons commencé à préparer les pâtes. Antonietta a été très utile et nous a donné beaucoup de conseils pour nous améliorer. Résultat : nous avons mangé des pâtes parfaites et la soirée a été un vrai bonheur. On peut dire que c'était la meilleure soirée de ces vacances. Il est possible de rapporter les recettes pour les refaire chez soi.
- Ce cours de cuisine a été le moment fort absolu de notre voyage au lac de Côme ! Ma mère et moi avons apprécié chaque instant, du début à la fin. Antonietta a été une hôtesse incroyable, chaleureuse, amusante, accueillante et passionnée par le partage de son amour de la cuisine italienne. Elle nous a mis à l'aise et a créé une atmosphère tellement joyeuse et authentique. Les plats que nous avons préparés étaient absolument délicieux, et le tiramisu était tout simplement divin ! Non seulement nous avons appris de nouvelles techniques de cuisine, mais nous avons également partagé des rires, de superbes conversations et une expérience inoubliable. Si vous visitez la région, n'hésitez pas à réserver ce cours. C'est bien plus qu'une simple leçon de cuisine, c'est un souvenir merveilleux que nous chérirons pendant des années. Merci, Antonietta, d'avoir rendu notre voyage si spécial !
Traduit du Anglais•
Paloma -
Yanni Aguilar -
Traduit du Anglais•
Antonia Molinari -
Traduit du Anglais•
Gertine -
Traduit du Anglais•
Sunna (The Sun) -