Cours de cuisine

Préparons ensemble des pâtes fraîches avec une sauce à la viande.

5.0
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Grazia

Catane (CT)
Durée 4h
Max 4 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience

    Je t'invite chez moi à Catane pour vivre une expérience authentique de la cuisine sicilienne.

    Tu seras accueilli avec un apéritif typique de la Sicile, préparé par mes soins avec des ingrédients simples et authentiques, puis nous mettrons la main à la pâte en préparant ensemble des pâtes fraîches faites à la main, comme des tagliatelles ou des macaronis, que nous assaisonnerons avec une sauce traditionnelle à base de viande de porc et de saucisse, selon la recette familiale. Je te guiderai pas à pas à chaque étape de la préparation, en m'assurant que tu apprennes bien, afin que tu puisses ramener chez toi un petit bout de Sicile à reproduire dans ta cuisine. À la fin du cours, on terminera par une touche sucrée, également préparée de mes propres mains : un dessert traditionnel sicilien.

    Total: 102,00 €

    102,00 € 
    par invité

    51,00 € par enfant

    Avis
    5.0
    1 avis
    Gracia nous a accueillis avec beaucoup de chaleur et nous a appris à préparer des tagliatelles et des maccheroni au ferretto de manière simple et captivante. Ensemble, nous avons préparé une sauce pour les pâtes vraiment spectaculaire et composé une entrée typique et délicieuse, grâce aux produits ultra-frais du jardin de Gracia et de son mari Rosario. L'atmosphère était détendue et conviviale, idéale pour apprendre et profiter de la soirée. Pour finir, un délicieux dessert à la ricotta préparé par eux. Gracia et Rosario sont des personnes exquises et très accueillantes : une expérience authentique et absolument recommandée.

    Traduit du Italien

    Aldo - décembre 2025

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    Grazia
    Cesarina depuis 2025Ville: Catane (CT)    Langues: Italien et Anglais
    Je m'appelle Grazia et je viens d'une famille de véritables passionnés de cuisine : mon père est pâtissier et grâce à lui, j'ai appris de nombreux secrets et recettes de la pâtisserie traditionnelle sicilienne.  J'adore mettre la main à la pâte : des pizzas frites (que nous appelons siciliennes en Sicile) aux beignets de riz au miel, en passant par les pizzas cuites au four à bois et les pâtes fraîches faites maison, comme les tagliatelles et les maccheroni al ferro. Mais je ne fais pas que des desserts : j'aime aussi préparer les grands classiques salés traditionnels, comme la caponata, la parmigiana et bien d'autres plats typiques qui racontent l'histoire et les saveurs de ma région.
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