Cours de cuisine
Pizza au four : découvre tous les secrets étape par étape
5.0
Massimiliano
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
À l’occasion de ce cours de cuisine spécial, je t’accueille chez moi à Catane pour t’enseigner l’art de la pizza. On va pétrir ensemble une pizza à la poêle à haute hydratation, avec une technique simple et à la portée de tous, sans avoir besoin de machines. Je te guiderai pas à pas, en te dévoilant les secrets pour obtenir chez toi une pâte moelleuse et parfumée, capable d’épater tes amis et ta famille. Tu découvriras comment quelques ingrédients seulement — de l’eau, de la farine et de la levure — peuvent donner naissance à un résultat surprenant, dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Remarque sur l’accessibilité : l’expérience se déroule dans un grenier au cinquième étage, accessible par une dernière volée d’escaliers.
Végétarien
Caractères restants : 500
Total: 204,00 €
102,00 €
par invité51,00 € par enfant
Avis
5.0
46 avis
- C'était la manière parfaite de terminer mon voyage en Italie et à Catane ! 🇮🇹 Massimiliano a été incroyablement professionnel, cultivé, gentil et accueillant. Il a fait un travail remarquable pour garder notre groupe impliqué, à l'aise et enthousiaste tout au long de l'expérience. Du moment où nous avons franchi la porte jusqu'au moment de rouler les pâtes et d'apprendre les techniques appropriées, tout semblait authentique, amusant et personnel. J'ai vraiment eu l'impression de passer du temps en famille plutôt que de simplement participer à un cours de cuisine. La nourriture était absolument délicieuse, et le dessert était la touche finale parfaite ! Dans l'ensemble, ce fut une expérience mémorable, et je la recommanderais vivement à toute personne visitant Catane. Massimiliano, merci de nous avoir ouvert ta porte et d'avoir partagé ta passion, tes connaissances et ton hospitalité. Tu as rendu cette expérience vraiment spéciale ! ❤️🍝
- Massimiliano a été un hôte formidable. Nous aurions pu discuter avec lui pendant des heures de cuisine et de vie. Il a été très accueillant et la nourriture était incroyable. Si nous avions eu plus de temps lors de notre séjour, nous aurions certainement réservé un autre cours de cuisine avec lui. Je recommande vivement de réserver avec lui.
- Massimiliano a été un hôte formidable. Nous aurions pu discuter pendant des heures avec lui de cuisine et de la vie. Il a été très accueillant et la nourriture était incroyable. Si nous avions eu plus de temps lors de notre séjour, nous aurions certainement réservé un autre cours de cuisine avec lui. Je recommande vivement de réserver avec lui.
- J'ai absolument adoré le cours de pizza !! Massimiliano nous a accueillis chez lui et s'est assuré que l'expérience soit incroyable. C'était très amusant d'apprendre la fabrication de la pizza. Il nous a même préparé un dessert et il y avait beaucoup de boissons. Il a été patient, gentil et a tout très bien expliqué. L'atmosphère était géniale avec des conversations chaleureuses. J'espère suivre à nouveau l'un de ses cours à l'avenir.
- Une expérience brillante du début à la fin. Max a expliqué chaque étape clairement. La nourriture était excellente, mais l'atmosphère conviviale a rendu la soirée encore plus spéciale. C'est sans aucun doute quelque chose que je recommanderais à toute personne visitant Catane.
Traduit du Anglais•
Michelle R -
Traduit du Anglais•
Alex Slater -
Traduit du Anglais•
Alex Slater -
Traduit du Anglais•
Kim -
Traduit du Anglais•
Thomas -
Où
Massimiliano
Cesarina depuis 2025Ville: Catane (CT) Langues: Italien et AnglaisPassionné de cuisine, j'ai commencé mon parcours avec les desserts, mais après avoir suivi des cours sur la pizza romaine au four et la pizza napolitaine, ma passion s'est concentrée sur ce domaine. La pizza au four présente un grand avantage : elle permet même à ceux qui ne sont pas professionnels d'obtenir d'excellents résultats en utilisant de simples équipements ménagers. Pas besoin de pétrins ou d'ustensiles professionnels : grâce à la technique « no knead » (sans pétrissage), il est possible de préparer des pâtes de qualité en suivant quelques règles fondamentales. L'un des aspects les plus importants est de comprendre la différence entre la maturation et la levée : elles sont souvent confondues, mais c'est précisément une bonne maturation qui garantit une pâte digeste, bien développée et au goût unique.
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