Roma Food Tour : pizza, supplì et pâtes à Trastevere

À Rome, la meilleure façon de vraiment découvrir la ville est de se laisser guider par ses saveurs. Je suis conseillère gastronomique romaine et j'accompagne ceux qui aiment découvrir des histoires, des traditions et des saveurs authentiques dans des expériences gastronomiques inoubliables. Au cours de ces visites guidées à pied consacrées à la cuisine de rue, nous nous promènerons sans hâte dans le Trastevere, le ghetto juif et le Campo de' Fiori, des quartiers où la cuisine fait partie de la vie quotidienne. Nous nous arrêterons dans des boulangeries historiques et des boutiques artisanales qui conservent des recettes transmises de génération en génération : nous dégusterons des biscuits artisanaux, la traditionnelle tarte aux cerises ou les cantucci, la pizza rouge ou la pizza à la mortadelle, jusqu'à l'emblématique supplì romain et un plat typique. L'espresso italien sera bien sûr au rendez-vous et, pour ceux qui le souhaitent, nous terminerons par une glace artisanale. Entre deux dégustations, je vous ferai découvrir des coins pittoresques tels que l'île Tibérine, le portique d'Octavie et l'église Sant'Andrea della Valle, en partageant des anecdotes, des curiosités gourmandes et des récits locaux. Une expérience authentique et conviviale, conçue pour savourer Rome lentement, en se laissant guider par le goût et les émotions.