Saveurs de la Valteline dans un palais médiéval

Dans un charmant palais médiéval, vous serez accueillis dans une cuisine unique, équipée d'un four et d'un poêle à bois, ainsi que d'appareils modernes. Ici, on préparera ensemble des plats traditionnels de la Valteline avec des ingrédients authentiques fournis par de petits producteurs locaux : fagottini di bresaola aux fromages frais, les pizzoccheri classiques de la tradition, un plateau de fromages de la Valteline et, pour finir en douceur, une tarte aux pommes ou un tiramisù fait maison. Chaque plat sera accompagné de vins sélectionnés de la Valteline. Pendant les mois chauds, on dégustera les créations sous la pergola de glycine, sinon dans la grande cuisine du palais. Je m'appelle Andrea, je suis photographe culinaire et d'intérieur, sommelier et amateur de bonne cuisine : je vous guiderai dans une expérience qui allie saveurs authentiques et histoire.