Cours de cuisine
Tradition et innovation dans la cuisine du lac de Côme
5.0
Debora
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Notre cuisine s'inspire des recettes traditionnelles, qu'on réinterprète de façon moderne avec des ingrédients toujours frais. On va cueillir les légumes de notre petit potager et les faire frire dans de l'huile d'olive extra vierge, en les enrobant d'une légère pâte de riz. Nous préparerons des raviolis avec les œufs de notre poulailler, farcis de poisson du lac fumé artisanalement et servis avec une délicate sauce au persil, selon la tradition, enrichis d'une touche de caviar d'omble chevalier. Nous terminerons par le gâteau typique du lac de Côme, un dessert rustique à base de pain, de farine de maïs, de pommes, de poires et de raisins.
Caractères restants : 500
Total: 153,00 €
153,00 €
par invité77,00 € par enfant
Avis
5.0
15 avis
- Notre cours de cuisine privé avec Debora et Maddy au lac de Côme a été l'une des expériences les plus personnelles de notre voyage. Nous sommes venus pour notre anniversaire et nous sommes repartis avec l'impression d'avoir passé l'après-midi avec des amis. Il ne s'agit pas d'un cours mis en scène dans un loft loué. C'est une vraie maison, on met vraiment la main à la pâte, et ce sont deux femmes qui aiment manifestement nourrir les gens. Elles nous ont guidés à travers les recettes à un rythme qui n'a jamais semblé précipité, nous ont expliqué le « pourquoi » de chaque étape et ont laissé place à la conversation. La nourriture que nous avons cuisinée ensemble était simple, dans le meilleur sens du terme — le genre de plats que l'on a envie de refaire en rentrant chez soi. Ce qui nous a marqués, ce n'est pas seulement le repas. C'est l'accueil. Debora et Maddy ont su rendre ce cours privé intime sans être guindé, et le cadre du lac a fait le reste. Je recommande vivement Cooking Class Lake Como. Réservez avec Debora et Maddy si vous le pouvez.
- Notre expérience de création culinaire et de cuisine avec Debora a été vraiment incroyable. Cinq étoiles ne suffisent pas à décrire à quel point c'était fascinant. Debora est gentille, authentique et très bien informée sur les ingrédients. Elle a tout expliqué clairement tout en nous guidant à travers le processus de préparation des pâtes. Nous avons savouré de bons apéritifs tout en discutant des traditions et de la culture. C'était bien plus qu'une expérience culinaire et un cours de cuisine.
- Débora était géniale ! Elle était une hôtesse très chaleureuse. Le cours de cuisine était très amusant et elle a été un plaisir à écouter tout au long de la soirée. Les plats se sont avérés délicieux et elle nous a même envoyé les recettes pour que nous puissions les refaire chez nous. Je la recommande vivement à tous ceux qui souhaitent passer une soirée agréable et divertissante !
- Mon mari et moi avons eu un cours avec Debora pendant notre lune de miel. Nous étions tous les deux seuls. Debora était si gentille, charmante et chaleureuse !!! Nous nous sommes sentis très bien accueillis et avons passé un excellent moment à absorber autant de connaissances que possible pendant notre temps avec elle. La nourriture était délicieuse et la conversation était également fabuleuse ! Nous avons hâte d'essayer de reproduire les recettes nous-mêmes. Nous nous souviendrons toujours de cette expérience !
- Ce cours de cuisine a été le point culminant absolu de notre voyage en Italie. Debora est une hôtesse fantastique qui partage sa maison, sa cuisine et ses histoires. Les pâtes que nous avons préparées étaient délicieuses et nous avons beaucoup amusé à les faire avec Debora comme professeure. Mes enfants de 4 et 7 ans ont déclaré que c'était le meilleur repas qu'ils aient mangé en Italie – un éloge magnifique !
Traduit du Anglais•
Amy Z -
Traduit du Anglais•
Lilla -
Traduit du Anglais•
Josh and Alyssa -
Traduit du Anglais•
Alaina Meynard -
Traduit du Anglais•
Justine -
Où
Debora
Cesarina depuis 2022Ville: Cernobbio (CO) Langues: Italien et AnglaisJ'aime la cuisine saine et équilibrée. Je réinterprète les plats traditionnels avec une présentation moderne. J'utilise des produits biologiques locaux et je prépare sur demande des plats sans gluten, sans lactose, sans nickel et végétaliens. Les pâtes sont toujours fraîches et faites maison et je cuisine volontiers le poisson du lac et le gibier.
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