Debora

Cesarina depuis 2022

Plat phare : Fettuccine à la bottarga du lac, sauce au persil et au citron

J'habite à : Cernobbio

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Debora !

J'aime la cuisine saine et équilibrée. Je réinterprète les plats traditionnels avec une présentation moderne. J'utilise des produits biologiques locaux et je prépare sur demande des plats sans gluten, sans lactose, sans nickel et végétaliens. Les pâtes sont toujours fraîches et faites maison et je cuisine volontiers le poisson du lac et le gibier.

Mes spécialités

Gnocchi à la courge, aux épinards et aux fromages locaux
Fettuccine à la bottarga du lac, sauce au persil et au citron
Pizzoccheri de la Valteline avec casera et beurre de montagne

Expériences

5 (16)

Cours de cuisine

Cours de cuisine avec trois recettes, bruschetta et apéritif Hébergé par Debora

Recettes traditionnelles avec des ingrédients de qualitéHébergé par Debora

Tradition et innovation dans la cuisine du lac de CômeHébergé par Debora

Cours de cuisine (3)

Cours de cuisine avec trois recettes, bruschetta et apéritif Hébergé par Debora

Recettes traditionnelles avec des ingrédients de qualitéHébergé par Debora

Tradition et innovation dans la cuisine du lac de CômeHébergé par Debora

Cernobbio

153 € par invité

Expérience partagée

Avis

5.0

24 avis

: Debora was amazing, more like a new friend than an instructor! Her recipes were fantastic as well. I couldn’t recommend the experience highly enough!
: Un grazie a Debora per averci fatto vivere una esperienza cosi’ bella. Abbiamo scelto lei per il menu' che proponeva: piatti della tradizione comasca (i ravioli con pesce di lago e salsa al prezzemolo: fantastici, come pure la miascia: da 10 e lode). Debora ci ha accolti con calore nella sua bella casa vista lago e ci ha guidati attraverso una bellissima e coinvolgente esperienza culinaria spiegandoci in modo semplice come fare la pasta, un ottimo antipasto e un delizioso dolce. Il tutto arricchito da informazioni nutrizionali e suggerimenti generali di cucina. Anche l’aperitivo che ci ha preparato con specialità locali e stuzzichini preparati da lei, era ottimo. Ci ha fatto piacere conoscere una persona accogliente e preparata. Speriamo di incontrarci di nuovo.
: Our food making and cooking experience with Debora was truly amazing. Five stars are not enough to describe how fascinating it was. Debora is kind, authentic and very well knowledgeable about food ingredients. She explained everything clearly while guiding us through the pasta preparation process. We enjoyed some nice aperitifs while chatting about traditions and culture. It was much more than culinary experience and cooking class.
: Debora ha tocado mi corazón con su cocina y con su personalidad. Es sencillamente fantástica y gracias a la experiencia que nos hizo vivir cocinando junto a ella, mi esposo tuvo el mejor cumpleaños! Gracias Debora por tu generosidad, por tu pasión, por todos los detalles durante la experiencia, Ha sido Inolvidable.
: Debora was an amazing teacher, and was very thoughtful and accommodating to our schedule. Her home was lovely, and she was extremely friendly! I hope to revisit sometime in the future.