Anna Maria
Cesarina depuis 2020Plat phare : Risotto aux filets de perche au beurre et à la sauge
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Anna Maria
Cesarina Anna Maria nous accueille dans un cadre magnifique, à quelques minutes du lac de Côme, au sommet d'une colline, à l'ombre des hêtres et des bouleaux.Dans une atmosphère raffinée et élégante, nous dégustons les plats traditionnels de Côme : du risotto aux filets de perche, à la polenta uncia, aux missoltini, aux desserts, comme la torta miascia, la cutizza et la rusumada. Notre Cesarina vous attend pour redécouvrir et savourer ensemble les produits traditionnels du lac de Côme.
Mes spécialités
- Salade de truite saumonée et fumée au fenouil, à l'orange, aux olives et aux pistaches
- Risotto aux filets de perche au beurre et à la sauge
- Polpettone Nonna Virgi
Expériences
Cours de cuisine (6)
Avis
5.0
3 avis
- Ma femme et moi avons vécu une expérience incroyable de fabrication de pâtes avec Anna-Maria. Ce fut une véritable expérience italienne authentique. Elle était très accueillante et nous a donné l'impression de nous joindre à son dîner de famille. Pendant que nous faisions des raviolis et des tagliatelles ensemble, elle avait préparé une planche de charcuterie, du pain focaccia, une salade Caprese et des poivrons et des tomates grillés en apéritif, que nous avons dégustés pendant que la pâte levait. Pour couronner le tout, elle avait une vue magnifique depuis sa maison, que nous avons appréciée pendant notre repas. Je recommande vivement cette expérience !
- Nous avons passé un dîner merveilleux avec Anna Maria. Elle était une hôtesse incroyable et nous a appris beaucoup sur la cuisine. Nous avons préparé deux types de pâtes : des tagliatelles à la sauce beurre et sauge, et des raviolis ricotta et épinards à la sauce tomate et basilic. Les deux étaient DÉLICIEUX ! Anna Maria nous a également servi du Prosecco, de la focaccia faite maison, une salade caprese, du salami et du fromage, ainsi que des sorbets à la glace râpée au citron et du gâteau pour le dessert. Tout était délicieux, et Anna Maria était si gentille et une compagnie formidable pour le dîner ! Nous recommandons vivement cette expérience à tous ceux qui visitent la région.
- Anna est tellement merveilleuse et talentueuse. Elle a un don particulier pour son cours de cuisine. J'amènerai ma mère à l'un de ses cours à l'avenir. La nourriture était incroyable.
Traduit du Anglais•
Tyler - juillet 2024
Traduit du Anglais•
Carmen - juillet 2024
Traduit du Anglais•
Mackenzie - juin 2024