Cours de cuisine

La focaccia... quelle passion !

5.0
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Anna Maria

Durée 3h
Max 6 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience
  • Focaccia

Dans ce cours de cuisine, je te guiderai pas à pas dans la préparation d'une focaccia moelleuse et savoureuse. On mélangera ensemble la farine, l'eau, le sel et la levure, en apprenant tous les secrets pour une levée parfaite. Pendant ce temps, on préparera aussi le dessert symbole de l'Italie : le tiramisù, en dégustant un bon vin. On va découvrir ensemble différentes saveurs de focaccia, comme la focaccia classique aux tomates cerises, à l'huile d'olive extra vierge et au basilic frais ou la focaccia plus originale aux olives et au pâté de poisson. Si le temps le permet, on profitera de l'expérience en plein air, sur une terrasse panoramique avec vue sur le Castel Baradello de Côme. Réserve dès maintenant, je t'attends pour une soirée gourmande et conviviale !

Végétarien

Total: 149,00 €

149,00 € 
par invité

75,00 € par enfant

Avis
5.0
1 avis
Ma femme et moi avons vécu une expérience incroyable de fabrication de pâtes avec Anna-Maria. Ce fut une véritable expérience italienne authentique. Elle était très accueillante et nous a donné l'impression de nous joindre à son dîner de famille. Pendant que nous faisions des raviolis et des tagliatelles ensemble, elle avait préparé une planche de charcuterie, du pain focaccia, une salade Caprese et des poivrons et des tomates grillés en apéritif, que nous avons dégustés pendant que la pâte levait. Pour couronner le tout, elle avait une vue magnifique depuis sa maison, que nous avons appréciée pendant notre repas. Je recommande vivement cette expérience !

Traduit du Anglais

Tyler - juillet 2024

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Anna Maria
Cesarina depuis 2018Ville:    Langues: Italien et Anglais

Cesarina Anna Maria nous accueille dans un cadre magnifique, à quelques minutes du lac de Côme, au sommet d'une colline, à l'ombre des hêtres et des bouleaux. 

Dans une atmosphère raffinée et élégante, nous dégustons les plats traditionnels de Côme : du risotto aux filets de perche, à la polenta uncia, aux missoltini, aux desserts, comme la torta miascia, la cutizza et la rusumada. Notre Cesarina vous attend pour redécouvrir et savourer ensemble les produits traditionnels du lac de Côme.

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