Cours de cuisine
Les saveurs authentiques de la côte amalfitaine
5.0
Rocco e Carla
Langues parlées :
Italien et Anglais
Cesarina Green
Votre expérience
Bienvenue chez nous, sur la magnifique côte amalfitaine, où l'histoire et la beauté se mélangent pour créer l'une des traditions culinaires les plus délicieuses d'Italie. Viens vivre avec nous une expérience culinaire inoubliable. Pendant notre cours de cuisine, on commencera par un apéritif de bienvenue, préparé avec des produits frais de notre jardin, des fromages artisanaux et du pain fait maison. La partie principale du cours sera consacrée à la préparation de pâtes fraîches. On te guidera dans la création de pâtes farcies (raviolis, tortellonis ou caramelles), en variant selon la saison, et on réalisera également des pâtes longues, comme les mafalde. Pour finir en douceur, tu apprendras à préparer la délicieuse recette originale du tiramisù. On a hâte de t'accueillir dans notre famille !
Caractères restants : 500
Total: 199,00 €
199,00 €
par invité100,00 € par enfant
Avis
5.0
108 avis
- Nous avons réservé ce cours de cuisine alors que nous fêtions notre 30e anniversaire de mariage sur la côte amalfitaine, et cela s'est avéré être le meilleur repas, le plus mémorable, de tout le voyage !! Rocco et Carla nous ont accueillis comme des membres de leur famille et nous ont enseigné leurs propres recettes générationnelles, transmises au sein de la famille, en utilisant des ingrédients qu'ils cultivent eux-mêmes !! Il y a quelque chose de spécial à cuisiner avec des produits cueillis le matin même — on pouvait goûter la différence dans chaque plat !! Toute l'expérience ressemblait moins à un cours qu'à une invitation chez eux… Nous avons ri, appris des techniques que nous utiliserons pendant des années, puis nous nous sommes installés pour savourer tout ce que nous avions préparé ensemble, accompagné de leur grappa et de leur vin faits maison !!! DÉLICIEUX !!! C'était chaleureux, généreux et complètement inoubliable — la façon parfaite de célébrer 30 ans ensemble !! Si vous visitez Praiano, ne manquez pas cela… Nous sommes partis en planifiant déjà notre prochaine visite !!!!
- Je recommande à 10/10. C'était une expérience fantastique, la nourriture était excellente et toutes les personnes étaient formidables. Nous avons hâte de revenir nous rendre visite un jour et nous en parlerons à nos amis 🇮🇹❤️
- Nous avons participé au cours de cuisine de Rocco et Carla et nous avons adoré ! C'était un cours incroyable : nous avons beaucoup appris, nous nous sommes bien amusés et nous nous sommes sentis comme à la maison avec eux. Presque tous les ingrédients utilisés provenaient de leur propre jardin, de leurs animaux ou d'un membre de leur famille. Ils vous envoient également les recettes après le cours ; mon mari et moi avons hâte de les préparer chez nous. Faites ce cours si vous recherchez une expérience authentique plutôt qu'un piège à touristes. Le cours le plus incroyable de la côte amalfitaine et nous le referons absolument !
- Notre cours de cuisine chez Be Genuine Cooking Class à Praiano a été l'une des expériences les plus spéciales de notre séjour sur la côte amalfitaine ! Carla et Rocco étaient des chefs absolument fantastiques et, plus encore, deux des personnes les plus gentilles et accueillantes que nous ayons rencontrées pendant notre voyage. Dès notre arrivée, ils nous ont fait nous sentir complètement comme à la maison. Nous avons passé un moment merveilleux à apprendre à leurs côtés, à rire ensemble et à apprécier le processus de préparation de délicieux plats italiens. Ils nous ont enseigné tant de nouvelles techniques de cuisine et ont partagé leurs connaissances et leur passion pour la cuisine italienne d'une manière si authentique et personnelle. Ce qui a rendu l'expérience encore plus mémorable, c'est la générosité de Carla et Rocco, tant par le temps qu'ils nous ont accordé que par les histoires qu'ils nous ont racontées. Nous sommes repartis non seulement avec de nouvelles recettes et compétences, mais avec des souvenirs que nous chérirons pour toujours. Si vous visitez Praiano ou la côte amalfitaine, nous ne recommandons pas assez Be Genuine Cooking Class ! Ce fut véritablement l'un des moments forts de notre voyage, et nous nous sentons très chanceux d'avoir rencontré Carla et Rocco. Grazie mille pour cette expérience aussi belle qu'inoubliable ! ❤️🇮🇹
- C'était un cadeau pour une fille et sa meilleure amie en vacances. Ce fut le moment fort de leur voyage. Magnifique propriété, située juste sur la côte, cadre intimiste, et les hôtes étaient fantastiques. Excellente hospitalité, amuse-bouches, vin et leurs instructions étaient excellentes, amusantes et quelque chose qu'elles ont hâte de refaire encore et encore, ce qui est facilité par le fait que les hôtes ont offert un livre de cuisine.
Traduit du Anglais•
Carrie Ann Parker -
Traduit du Anglais•
Logan -
Traduit du Anglais•
Phoebe -
Traduit du Anglais•
Jennifer -
Traduit du Anglais•
Scott Russell -
Où
Rocco e Carla
Cesarina depuis 2018Ville: Praiano (SA) Langues: Italien et AnglaisNous sommes à Praiano, un petit village enchanteur au cœur de la côte amalfitaine, l'endroit idéal pour créer des plats qui allient fraîcheur, tradition et authenticité.
Nous sommes accueillis par Carla et Rocco, nos Cesarini, qui ont découvert dès leur plus jeune âge le monde de la cuisine, des traditions et des soirées passées autour d'une table. Pour eux, la cuisine n'a jamais été une passion, mais un mode de vie. Leurs expériences respectives dans le monde de la restauration ont donné naissance à leur projet : allier passion gastronomique, traditions et aliments authentiques cuisinés avec les produits de leur potager et issus de leurs sorties de pêche. « Suivre les recettes familiales et les transmettre à nos hôtes est notre objectif ! »
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