Carolina e Simona
Cesarina depuis 2020Plat phare : Pizzoccheri
J'habite à : Côme
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Carolina e Simona
Carolina et Simona, mère et fille, sont passionnées de cuisine, elles possèdent une maison avec une vue magnifique sur Côme et les Alpes, où elles aiment accueillir des hôtes pour des cours de cuisine.La mère, Carolina, est une cuisinière expérimentée, originaire de Campanie. Elle a appris les recettes traditionnelles de la cuisine italienne auprès de sa famille et a développé une grande passion pour la cuisine régionale lombarde.Sa fille Simona est une jeune étudiante qui parle couramment l'anglais. Sa connaissance des langues étrangères et sa passion pour la cuisine, héritée de sa mère, rendront l'expérience encore plus accessible et inclusive pour tous les invités.
Mes spécialités
- Raviolis au sarrasin
- Pizzoccheri
- Cassoeula
Expériences
Cours de cuisine (5)
Avis
5.0
168 avis
- Nous avons suivi le cours de Carolina et Simona, intitulé « La Lombardie et ses farines », lors de notre voyage au lac de Côme, et ce fut l'un des points forts de notre séjour. Elles nous ont accueillis dans leur magnifique maison et nous ont appris bien plus que la préparation de trois plats délicieux. Elles ont également partagé leur amour et leurs connaissances de leur culture, ainsi qu'un peu d'histoire de la région et de la façon dont elle a façonné la cuisine lombarde.
- Un cours de cuisine de raviolis fantastique ! Le professeur était sympathique et compétent, l'expérience était pratique et amusante, et la nourriture était absolument délicieuse. Un moment fort de mon voyage – vivement recommandé !
- Nous avons passé un moment incroyable à faire des raviolis et à les déguster. Simona et Carolina étaient formidables et je réserverais à nouveau avec elles.
- Nous avons passé un excellent moment avec Simone et Carolina chez elles ! La nourriture était également délicieuse. Simone est une cuisinière très patiente et compétente – la nourriture était excellente malgré nos talents culinaires limités. La vue de l'appartement était fantastique. Nous recommandons vivement ! Il faut toutefois garder à l'esprit que la maison se trouve à environ 10 km de Côme. Nous avions prévu une autre excursion et avons dû la réorganiser lorsque nous l'avons su. Carolina est venue nous chercher dans le centre-ville de Côme.
- Simona et sa famille étaient sincèrement accueillants, courtois et très compétents en cuisine italienne. Leur maison était impeccable et la vue était magnifique. Nous avons beaucoup apprécié la préparation des plats et déguster le fruit de notre travail. Dans l'ensemble, une soirée très agréable.
Traduit du Anglais•
Brittney - mai 2026
Traduit du Anglais•
Rossitza Ochoa - février 2026
Traduit du Anglais•
Joanne - décembre 2025
Traduit du Anglais•
jane - octobre 2025
Traduit du Anglais•
Charlie Chesser - septembre 2025