Une cuisine végétale entre histoire et saveurs

Je vais vous faire découvrir les saveurs authentiques de notre région, où chaque plat raconte une histoire. On commencera par un houmous de pois chiches avec du pain de la Garfagnana, parfait pour accompagner les boulettes d'aubergines. On continuera avec des raviolis farcis aux pommes de terre épicées et aux poivrons farcis, avec un contraste croustillant sympa grâce aux fruits secs. Et pour finir, une tarte complète avec de la confiture d'abricots de notre arbre, pour une fin douce et naturelle. Pendant le cours, tu découvriras comment la cuisine végétalienne peut mettre en valeur les ingrédients locaux, en combinant tradition agricole, respect du territoire et mode de vie durable. Tu seras accueilli dans notre jardin, à l'ombre d'un majestueux cèdre du Liban pendant la belle saison, ou dans notre cuisine.