Barbara
Bienvenue à mon super cours de cuisine au cœur de Venise ! La journée commence par une visite du célèbre marché du Rialto, où on explorera ensemble les étals remplis d'ingrédients frais de saison. Vous apprendrez à choisir les meilleurs produits, des légumes croquants aux fruits de mer fraîchement pêchés, en vous immergeant dans les couleurs et les parfums de ce marché historique. Après la visite, on se rendra chez moi, une magnifique demeure près du Grand Canal. Ici, dans la cuisine élégante et équipée, tu participeras à un cours de cuisine où tu prépareras de délicieux cicchetti, des amuse-gueules traditionnels vénitiens qui sont servis avec un apéritif classique à base de spritz : mozzarella in carrozza, baccalà mantecato, boulettes de viande et bien d'autres spécialités.
133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)
Total: 133,00 €
67,00 € par enfant
Avis
- Barbara had to step in last minute to teach our class because the original person had fallen ill. I had expected a cancellation when I got the call that the original chef was ill and was pleasantly surprised when we just got switched to a new chef. Barbara was kind and funny and welcoming and we had a great time. It was very special to see the residential side of Venice and get to know a local. We hope to test what we learned as soon as we get home.
- Barbara’s cooking class was absolutely amazing! She’s not only incredibly knowledgeable, but also made the entire experience fun, engaging, and easy to follow. Her passion for cooking really shines through, and she explained everything so clearly. Highly recommend her class to anyone—whether you’re a beginner or more experienced!
- Barbara was beyond excellent! She is a very skillful chef, explained everything and also had us participate while she encouraged us in a very positive and instructional way. We laughed a lot, enjoyed all of the delicious dishes, and felt right at home in her beautiful abode. I would highly recommend her to anyone and everyone.
- This was the highlight of our trip to Venice and definitely the best meal we had during our stay. Barbara was amazing and taught us how to shop for, prepare and cook cicchetti. Vegetable, seafood & the best meatballs I’ve ever tasted. I look forward to trying this at home.
- We did a cicchetti making class with Barbara and it was fantastic! We learned so much about the Venetian history of cicchetti and enjoyed a wonderful variety of styles. She does a pasta making class too but I would choose cicchetti again just for the variations.
Miriah and Eddie - septembre 2025
Heather & Kelly - septembre 2025
Susan Brawley - septembre 2025
Julie L Gabis - août 2025
Tess - août 2025
133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)
Total: 133,00 €
133,00 € par invité
Où
Barbara
Cesarina depuis 2018Ville: Venise (VE) Langues: Espagnol, Italien, AnglaisNotre Cesarina Barbara ouvre avec joie les portes de sa magnifique maison vénitienne, située dans un petit square très pittoresque, dans un quartier central, mais loin de l'agitation touristique. Vous serez guidés vers une expérience gustative sous le signe de la tradition culinaire lagunaire. « Depuis toute petite, j'ai toujours aimé apprendre à cuisiner les plats que mes grands-mères préparaient avec savoir-faire : en effet, mes grands-parents ont tenu des restaurants pendant des années et j'ai donc toujours baigné dans une atmosphère d'accueil envers les hôtes. J'adore cuisiner pour mes proches et mes amis et, au fil des ans, je me suis spécialisée dans les plats traditionnels vénitiens, que je trouve particulièrement variés et savoureux, avec des recettes anciennes et précieuses ». Immergés dans les ruelles de la lagune la plus célèbre du monde, vous aurez la possibilité d'apprendre un parcours gastronomique intemporel, dans le cadre magique que seule la ville de Venise peut offrir.