Andrea
Cesarina depuis 2022Plat phare : Pâtes au fromage de chèvre et au thon
J'habite à : Quartu Sant'Elena
Langues parlées : Italien, Anglais, Allemand, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Bonjour de la part de Andrea !
Ma maison est située sur la côte de Quartu Sant'Elena, calme en hiver et animée en été, car c'est une région balnéaire très fréquentée par les touristes en raison des sites enchanteurs à visiter le long de la côte. À quelques kilomètres d'ici, on trouve des plages fantastiques, connues dans le monde entier, mais aussi des paysages immergés dans la nature. Je vis en Sardaigne depuis 35 ans, je me sens donc un peu chez moi ici. J'ai toujours aimé cuisiner et je propose une cuisine méditerranéenne, ayant acquis et expérimenté les recettes des endroits que j'ai fréquentés.Dans ma cuisine, vous pouvez déguster des plats traditionnels locaux, mais aussi des plats calabrais, campaniens et siciliens, revisités à ma façon : la Méditerranée et la couleur ne manquent jamais dans mes plats !
Mes spécialités
- Raviolis faits maison
- Pâtes au fromage de chèvre et au thon
- Risotto aux courgettes et au pecorino
Expériences
Cours de cuisine (4)
Avis
5.0
41 avis
- An unforgettable private cooking experience. Chef Andrea welcomed us into his home and made the evening feel incredibly special—his whole family taking part added such a beautiful, authentic touch. The Sardinian cuisine was absolutely delicious, and learning the traditions behind each dish made it even more meaningful. Intimate, romantic, and truly memorable. We will cherish this experience and highly recommend it
- We had a very nice cooking experience in the home of Andrea and his daughters. We made “malloreddus”, a Sardinian pasta looking like gnocchi. Andrea prepared everything very professionally and explained us everything we asked. We had delicious tomato sauce and pecorino cheese with the pasta. Federica was also very nice and friendly and a pleasure to talk to. We had a wonderful lunch in a family atmosphere with a wonderful menu which included some snacks before the lunch and a tasty panna cotta and coffee for dessert. We had one person with gluten-free diet, which was also accommodated (cross contamination was not a problem for us). Overall a very enjoyable experience, I highly recommend!
- The experience was amazing and Andrea and his family are so friendly and welcoming. Would recommend 100%!
- Lovely host, hostess and daughter; awesome guests from Switzerland; delicious meal, wonderful conversation and time spent together learning a new skill of making culurgiones... HIGHLY recommend this experience!
- La cucina esperienziale con Andrea, Lila e Flavia è stata un vero successo. Abbiamo cucinato e mangiato insieme e ci siamo sentiti subito accolti a casa loro. Se non fossimo stati così stanchi dal nostro matrimonio del giorno prima, saremmo rimasti volentieri ancora più a lungo. Un grande grazie agli ospiti!
Greg - janvier 2026
Agnes - octobre 2025
Sophie Wellens - octobre 2025
gina and daughters - octobre 2025
Stephan - septembre 2025
