Giuseppe
Cesarina depuis 2024Plat phare : Risotto aux fruits de mer
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Plat phare : Risotto aux fruits de mer
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Dans ma grande maison de campagne, j'ai aménagé une cuisine en maçonnerie avec des carreaux artisanaux, équipée d'appareils professionnels de restauration, d'un coin bar équipé et de caves climatisées avec une sélection de vins achetés directement à la cave.J'aime proposer à mes invités des menus complets, allant des cocktails de bienvenue aux plats à base de poisson, pâtes fraîches, viandes maturées et desserts maison, inspirés de la cuisine ligure mais avec des incursions dans la cuisine internationale et créative.Après une carrière d'ingénieur cadre, je cuisine désormais par passion, pour ma famille, mes amis et des invités triés sur le volet. J'ai appris le métier quand j'étais jeune, en travaillant pendant les étés à Lerici, et je continue pour le plaisir de créer et de partager de bons petits plats.

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