Jenny
Cesarina depuis 2024Plat phare : Spoja lorda
J'habite à : Borgo Tossignano
Langues parlées : Italien, Espagnol, Français, Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Jenny
Bonjour à tous, je m'appelle Jenny, je suis une sfoglina passionnée par l'art des pâtes faites à la main au rouleau à pâtisserie. Cette passion est également devenue mon métier, et mes plats vont des pâtes fraîches traditionnelles et non traditionnelles aux desserts tels que les gâteaux et les biscuits. J'aime également explorer la cuisine végétarienne et végétalienne, toujours à la recherche de saveurs authentiques. Avec mon compagnon, ancien boulanger, nous aimons aussi faire des expériences avec la boulangerie, en préparant du pain, des pizzas et bien d'autres délices du monde de la boulangerie directement chez nous.
Mes spécialités
- Passatelli
- Cappellacci à la citrouille
- Cavatelli à la sauce au lièvre
Expériences
Cours de cuisine (4)
Avis
5.0
2 avis
- Expérience merveilleuse ! Jenny est une enseignante exceptionnelle, patiente, gentille et disponible. Elle nous a accueillis chez elle et nous a immédiatement mis à l'aise. Outre la pâte feuilletée dont nous avons fait des tagliatelles, nous avons expérimenté pour la première fois la préparation des garganelli, un plat typique de sa région. Le tout agrémenté de conversations de qualité et d'échanges d'idées, également avec son compagnon Massimiliano, qui nous a pris de magnifiques photos. Malgré la jeunesse de Jenny, son expérience nous a surpris… à essayer pour y croire !
- J'ai eu le privilège de suivre un cours personnalisé et individuel avec Jenny. Ce fut une expérience qui a dépassé mes attentes et que je recommande à quiconque. J'ai trouvé un grand professionnalisme, une attention à mes demandes et à mes besoins, de la cordialité et de la sensibilité.
Traduit du Italien•
Meravigliosa esperienza - octobre 2025
Traduit du Italien•
Elena - octobre 2025