Venez découvrir avec nous la vraie lasagne au four, celle qui est verte, authentique et faite comme avant. On te guidera pas à pas dans sa préparation : de la pâte étalée au rouleau à la composition finale, avec une béchamel veloutée faite dans les règles de l'art. On te dévoilera aussi tous les secrets de notre ragù, pour obtenir un résultat riche en goût et en tradition. Et, sur demande, tu pourras aussi réaliser une délicieuse version végétarienne !
J'ai eu le privilège de suivre un cours personnalisé et individuel avec Jenny. Ce fut une expérience qui a dépassé mes attentes et que je recommande à quiconque. J'ai trouvé un grand professionnalisme, une attention à mes demandes et à mes besoins, de la cordialité et de la sensibilité.
Bonjour à tous, je m'appelle Jenny, je suis une sfoglina passionnée par l'art des pâtes faites à la main au rouleau à pâtisserie. Cette passion est également devenue mon métier, et mes plats vont des pâtes fraîches traditionnelles et non traditionnelles aux desserts tels que les gâteaux et les biscuits. J'aime également explorer la cuisine végétarienne et végétalienne, toujours à la recherche de saveurs authentiques. Avec mon compagnon, ancien boulanger, nous aimons aussi faire des expériences avec la boulangerie, en préparant du pain, des pizzas et bien d'autres délices du monde de la boulangerie directement chez nous.