La casa di Giuseppe si trova sulla collina di Annone di Brianza, la terra di mezzo tra pianura e montagna, con una splendida vista sui laghi, tanto amati da Stendhal. Un paesaggio lacustre armonioso, formato da terra, pietra, legno e acqua. Elementi che si ritrovano sia nell'arredamento della casa del nostro Cesarino, che alla sua tavola, dove l’armonia della natura che lo circonda risalta anche i suoi piatti.

La sua cucina è un connubio fra: le tradizioni siciliane, luogo di origine della sua famiglia, la Lombardia, il territorio di nascita, e il Piemonte, la regione in cui ha affinato le sue tecniche culinarie. L’arte culinaria e la ricerca di nuovi sapori, oltre ad essere parte della sfera lavorativa di Giuseppe, è anche una passione che ama condividere con familiari, amici e nuovi ospiti.

“La mia filosofia è: sapori coinvolgenti, ma leggeri e genuini”.