Ciao! Sono Micaela.

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4.8 (1 recensioni)
wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Trofie al pistacchio
Parlo: Inglese, Italiano

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Taormina, città collinare situata nei pressi del Monte Etna è nota per il Teatro Antico ancora oggi in funzione, un panorama da sogno e vanta anche una riserva naturale. 

 

Qui incontriamo Micaela, la nostra Cesarina, e la sua villa storica del 1920 circa, situata nel centro storico di Taormina e con un bellissimo terrazzo con panorama sull'Etna e sulla baia. Micaela ci racconta che le piace creare la tavola con il servizio di piatti d famiglia, di ceramica pregiata prodotta nel suo territorio e che la gastronomia siciliana è il frutto di una terra fertile, di un mare ricco e di culture diverse che si sono succedute nei secoli. Per questo i piatti tradizionali sono un'esplosione di sublimi sapori, semplici ma con ingredienti sempre freschi e il sapore mai banale.

Le mie specialità

- Tuma fritta con miele

- Trofie al pistacchio

- Polpettone farcito

- Caponatina

- Cannoli

- Frittelle di ricotta

- Timballo alla norma

- Involtini al pistacchio

- Parmigiana

- Cassatine

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Micaela

Michaela was a welcoming hostess and a great cook. She prepared several delicious local recipes. I highly recommend this event!

Linda

ottobre 2019