Ciao! Sono Virna.

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wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Tagliatelle fatte in casa con pesto di zucchine
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Virna ci accoglie a Castellina in Chianti, piccola cittadina di origine etrusca che sorge tra le colline del Chianti, in un casale toscano immerso nella natura a stretto contatto con la flora e la fauna locale. Qui, tra le vigne da cui nasce il famoso Gallo Nero, la nostra Cesarina si diletta alternandosi tra le sue due grandi passioni: la cucina e i cavalli.
 
 Un’altra attività alla quale Virna si dedica nel tempo libero è la preparazione di conserve, verdurine sott’olio, datterini confit, fichi caramellati e ciliegie in alcol, oltre a molte altre prelibatezze che raccoglie personalmente nel grande orto del compagno.
 
 

Le mie specialità

- Bruschetta di pomodoro e di cannellini e cipolla

- Tagliatelle fatte in casa con pesto di zucchine

- Pollo alla cacciatora

- Verdure miste di stagione saltate

- Bavarese ai 3 cioccolati

- Crostini neri (fegatini e milza)

- Lasagna con zucca, salsiccia e gorgonzola

- Spezzatino con carciofi

- Sformato di broccoli in salsa di Parmigiano

- Torta di pere e cioccolato

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